シメサバ正月に出るから食うけど、あんまり美味しくないよな…

1スターダストプレス(秋田県) [US]2022/11/03(木) 16:35:02.24ID:CE1DqXe40

日本でいちばん「サバ」が獲れる都道府県はどこ?2位は長崎県、気になる1位は…
https://www.kurashiru.com/articles/ca5b8ba9-dfd3-4fe0-9b28-daccd037f0f5

2: ときめきメモリアル(光) [US]2022/11/03(木) 16:35:49.39ID:CFtDiZe10
バカかよ。酢の物でナンバー1だろJk

3: ダイビングフットスタンプ(栃木県) [NL]2022/11/03(木) 16:36:36.96ID:Kc3r+3f+0
シメサバは最高だろ
日本酒にもビールにも良く合うし

4: エメラルドフロウジョン(静岡県) [CN]2022/11/03(木) 16:37:05.28ID:eBqL5ZG40
自分で釣った鯖でシメてみろ
既製品の不味さがめちゃくちゃ分かるぞ

5: バズソーキック(岩手県) [KR]2022/11/03(木) 16:37:17.73ID:t1hc3gSi0
炙り〆鯖とか無限に酒呑めるわ

122: リキラリアット(茸) [IT]2022/11/03(木) 17:40:41.72ID:A3fZDCkx0
>>5
それ安居酒屋が鮮度の低いのを炙って誤魔化してるだけだぞ

205: 中年’sリフト(茸) [US]2022/11/04(金) 10:40:06.78ID:87Bi5cId0
>>122
料理ってそういうもんだろ
なんで肉とか魚とか焼くと思ってるんだ

8: ダブルニードロップ(図書館の中の街) [ニダ]2022/11/03(木) 16:37:51.81ID:ThxhlPyj0
正月にシメサバ食べない。酢ダコは食べるけど。

28: ダイビングフットスタンプ(栃木県) [NL]2022/11/03(木) 16:44:33.63ID:Kc3r+3f+0
>>8
普通は酢だこなんだよな
ここ数年酢だこ高値になったな

192: 栓抜き攻撃(大阪府) [ヌコ]2022/11/04(金) 03:24:26.99ID:VtWoJj7V0
>>8
どっちも食べないな

37: メンマ(千葉県) [CN]2022/11/03(木) 16:47:11.36ID:VfBk2Of+0
鯖は刺身が1番なんだよな

42: フライングニールキック(東京都) [US]2022/11/03(木) 16:49:21.57ID:DVErWVwh0
>>37
山岡くん! 鯖をシメずに食べるなど無茶だ。意地になってしまったのか?

50: ニールキック(東京都) [BR]2022/11/03(木) 16:56:57.06ID:qLZIk7F60
ボンジュール 鯖?

150: ビッグブーツ(ジパング) [US]2022/11/03(木) 19:07:07.80ID:ycrCD3zZ0
>>50
サヴァビアン

72: ボマイェ(熊本県) [ニダ]2022/11/03(木) 17:07:38.00ID:ln1gyyJo0
年のせいかわからんが、本当に〆鯖が好きになった。
ゲップが絶望的に生臭くなるのが難点だが、考えた人偉いなと思う。
不思議とトーストとかクラッカーにも合うんだよね。

84: タイガードライバー(東京都) [US]2022/11/03(木) 17:19:49.85ID:EolLP+L20
>>72
あら、お洒落な食べ方
真似てみるわ

90: キチンシンク(東京都) [FR]2022/11/03(木) 17:23:41.88ID:AQI/64rV0
炙る意味がわからん

91: バックドロップホールド(東京都) [ニダ]2022/11/03(木) 17:24:17.93ID:ZQ2xY/DH0
>>90
アニキ殺菌

93: サソリ固め(鹿児島県) [US]2022/11/03(木) 17:25:03.70ID:vS3utSVh0
完全に締められて白くなっているシメサバは、まぁ美味しくないな
刺身みたいな赤身状態のシメサバは美味しいが
冷凍物じゃないと怖い

142: ヒップアタック(光) [ZA]2022/11/03(木) 18:29:47.99ID:F68H/E8q0
>>93
鹿児島でしめ鯖とか有り得んだろ
首折れ鯖でしめ無くても食える

144: サソリ固め(鹿児島県) [US]2022/11/03(木) 18:32:53.51ID:vS3utSVh0
>>142
地元でブランド鯖とか食っておるのは、ほぼおらんよ
それに半生状態のシメサバは、サバの刺身並に脂が乗って美味しいしね

104: トペ コンヒーロ(東京都) [US]2022/11/03(木) 17:30:23.29ID:zcJHO47v0
〆鯖って美味い不味いがはっきりしてるよね

135: マスク剥ぎ(兵庫県) [US]2022/11/03(木) 18:04:08.83ID:Ji3/1gBx0
>>104
鯖の質と〆方とどっちか悪いとそれだけでダメだからな

121: キン肉バスター(東京都) [US]2022/11/03(木) 17:37:52.89ID:111R0IQI0
酢〆でアニサキス死ぬん?

136: フォーク攻撃(北海道) [DE]2022/11/03(木) 18:07:29.70ID:IPf9XI+A0
>>121
死なないよ
48時間冷凍

126: フロントネックロック(大阪府) [US]2022/11/03(木) 17:46:41.74ID:00qDsMQu0
なますにしめ鯖入ってる地域

127: チキンウィングフェースロック(兵庫県) [US]2022/11/03(木) 17:49:33.58ID:CKiVasg70
>>126
うちも入ってる 兵庫南西部

138: チキンウィングフェースロック(神奈川県) [IE]2022/11/03(木) 18:13:57.34ID:j3LilAja0
つーか何で酢漬けにするんだ。
鯖なんて普通に加熱調理したほうが美味いだろ

140: スターダストプレス(秋田県) [US]2022/11/03(木) 18:15:18.72ID:CE1DqXe40
>>138
消費期限を伸ばす為。

207: 腕ひしぎ十字固め(茸) [KR]2022/11/04(金) 22:00:05.47ID:LL9f0+jU0
>>138
酢漬けにも色々ある おまえが食った〆鯖は紛い物

147: ストレッチプラム(大阪府) [US]2022/11/03(木) 18:48:40.98ID:r+09dfla0
炙り最ツヨ


156: かかと落とし(東京都) [ニダ]2022/11/03(木) 19:33:49.94ID:sCeU+5Ob0
〆鯖嫌いだけどこの間新潟出張行った時に居酒屋でおすすめメニューであったから食ったらめっちゃ旨かった
俺の知ってるというか、おめえらの考えてるあの〆鯖と別モン

160: 膝十字固め(三重県) [US]2022/11/03(木) 19:39:42.95ID:Wn9ALZXa0
>>156
よく嫌いなものを出張先で食おうと思えるな

157: ジャンピングパワーボム(東京都) [AU]2022/11/03(木) 19:37:30.49ID:ns4T+InM0
一回あたってから鯖が食えんくなった(´;ω;`)

158: セントーン(静岡県) [GB]2022/11/03(木) 19:38:31.71ID:5f1iLc9B0
>>157
シメサバで当たるって珍しいな

170: キャプチュード(高知県) [US]2022/11/03(木) 21:31:47.90ID:i2zvrTy90
自分で締めて作ってみ。飛ぶぞ?

171: 16文キック(千葉県) [ニダ]2022/11/03(木) 21:43:47.44ID:trKHpw4i0
>>170
アニーに胃袋つつかれて?

172: 超竜ボム(東京都) [AR]2022/11/03(木) 22:16:26.74ID:AoTgZPt40
しめ鯖と正月とは関係ないだろ
美味いし
何か別なものと勘違いしてないか?

177: ファルコンアロー(千葉県) [US]2022/11/03(木) 23:57:52.01ID:EqwVfiPD0
>>172
コハダの粟漬けでは?

180: 河津落とし(東京都) [CN]2022/11/04(金) 00:54:10.60ID:xIgKBHz/0
何度か食べれる地域で生で食べたけど〆鯖のほうがうまいしリスク考えたら生で食べたくねーよ

189: ドラゴンスクリュー(沖縄県) [US]2022/11/04(金) 02:53:53.60ID:97/XsitH0
>>180
酢で〆てもアニサキスは死なない。
だから自分で釣った鯖とか刺身用の鯖は危険。
食べるなら一度カチカチに凍らせないと。

188: かかと落とし(千葉県) [ニダ]2022/11/04(金) 01:45:48.98ID:rZT9MEQZ0
スーパーのシメサバとか酢に浸かりすぎだったり
身がもちろん薄いから脂少なくいので酢に負けている。
使う酢もダメだ。

京都のいづうの鯖の棒寿司とか
ハーフサイズでも数千円するけど食ってみ。

シメサバとかもうアホらしくなるから。

190: ツームストンパイルドライバー(神奈川県) [US]2022/11/04(金) 02:54:05.47ID:GZOqd1jB0
>>188
そこでスーパーのしめ鯖なんて出してくる時点で終わってる
自作したら全て解決っすよ
食えるまで3日かかるのが難点

191: ニールキック(福井県) [CN]2022/11/04(金) 03:05:40.07ID:bccJu08l0
なんで鯖だけ酢で〆るの?
イワシやアジは?

194: レッドインク(東京都) [BR]2022/11/04(金) 03:37:29.66ID:DrU0cgec0
>>191
〆るぞ
コハダも〆る

199: フライングニールキック(茸) [ニダ]2022/11/04(金) 07:34:06.62ID:eE1Knbfj0
>>194
コハダは〆めて食うしかないという釣れても捨てる下魚だわwww

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