カレーに入れる肉 関東は豚肉 関西は牛肉 沖縄は鳥肉

1藤堂とらまる(SB-iPhone) [US]2021/04/06(火) 07:31:32.80ID:2j1bmNsi0

2: 白戸家一家(秋) [IL]2021/04/06(火) 07:32:38.14ID:OwckBEOS0
牡蠣を入れろ
めちゃ美味いぞ

23: 御堂筋ちゃん(福岡県) [KR]2021/04/06(火) 07:46:18.60ID:+sT5czsG0
>>2
カレーの香辛料に打ち消されて
牛だろうが豚だろうが牡蠣だろうが
あんまり味がしなくない?

36: TONちゃん(福岡県) [AU]2021/04/06(火) 07:52:07.61ID:USp6UWYX0
>>23
嗅覚障害はコロナだと思われる

797: うずぴー(茸) [US]2021/04/07(水) 07:37:36.49ID:m9TW8U630
>>23
カレーの強さはキムチ臭すら打ち消すからな
カレースパイスと互角にセメントできる料理なんて無いだろ

342: 77.ハチ君(東京都) [CH]2021/04/06(火) 10:45:43.23ID:9027ISGB0
>>2
牡蠣の身は入れないがオイスターソースは入れる
カレーの香辛料との相性もいいし全体的にぐっと旨くなる

592: デンちゃん(庭) [EU]2021/04/06(火) 16:49:19.38ID:FHrHztLo0
>>2
牡蠣は悪くなるのも早いからな。その日だけのために作れる人は恵まれてると思うよ。
子供が居たら甘いのにするか、嫌な顔されながら自分で辛いの作るしかない。

3: ミスターJ(東京都) [ニダ]2021/04/06(火) 07:33:24.58ID:3NJiEh250
韓国中国は犬肉

446: よむよむくん(ジパング) [CH]2021/04/06(火) 12:10:02.69ID:DriPMb090
>>3
都民は小池のぜい肉でも食ってろ
腹回りすご過ぎだろw

576: さなえちゃん(東京都) [FR]2021/04/06(火) 16:21:19.88ID:BHbLvlna0
>>446
> >>3
> 都民は小池のぜい肉でも食ってろ
> 腹回りすご過ぎだろw

三国人悔しそうw

4: ワラビー(SB-iPhone) [GB]2021/04/06(火) 07:33:25.39ID:PG1qO94b0
鶏じゃないのか

5: とれねこ(東京都) [US]2021/04/06(火) 07:33:45.78ID:BM6PBCs+0
関東だけどポークカレーは一番下に見てる

8: パルシェっ娘(大阪府) [EU]2021/04/06(火) 07:37:20.51ID:KZvjQW8B0
関東は関西より貧しいってこと?

681: コン太くん(大阪府) [JP]2021/04/06(火) 20:09:17.14ID:57oLf6VN0
>>8
関西ではカレーは高級料理

9: コアラのマーチくん(光) [US]2021/04/06(火) 07:37:58.64ID:iAd2iYMe0
俺は全部入れてるわ、灰汁抜き大変だが大味で美味いぞ

201: 星ベソパパ(福岡県) [US]2021/04/06(火) 09:30:12.90ID:gFiFg3pX0
>>9
味が濁るって言う人おるけど濁った味もすき

217: あまっこ(東京都) [US]2021/04/06(火) 09:35:12.57ID:sxIzRL0F0
>>9
大味って褒め言葉じゃないんだが

264: ミドリちゃん(東京都) [ヌコ]2021/04/06(火) 09:54:08.69ID:lRnNYu5T0
>>9
言葉の選択間違ってるね、君 (´・∀・`) フォヒホハホw 

445: コアラのワルツちゃん(SB-iPhone) [AR]2021/04/06(火) 12:08:48.68ID:7dQE3J/20
>>9
大味なのか美味いのかどっちなんだよ

10: けいちゃん(ジパング) [US]2021/04/06(火) 07:38:15.51ID:UDHvG35K0
まーた関西勢の「牛肉以外は考えられない!関東は貧乏くせえ」のレスで溢れるのか

421: プイ(大阪府) [RU]2021/04/06(火) 11:58:03.76ID:rzhZKYwr0
>>10
四六時中トンキン人は地方にそんなこと言ってるのに自分等が言われるとファビョる
だからトンキン人言われんだよ

560: きこりん(大阪府) [MX]2021/04/06(火) 15:54:18.53ID:aDTd9ZBD0
>>421
実際はその日の気分だからな
スレタイの発想は昭和だわ

11: タッチおじさん(神奈川県) [GB]2021/04/06(火) 07:38:53.55ID:IkYxkPDJ0
まぁ大阪は肉まんは
牛肉入って無いと豚まん
として区別するくらいだからな

16: パルシェっ娘(大阪府) [EU]2021/04/06(火) 07:41:06.97ID:KZvjQW8B0
>>11

大阪じゃ肉まんに牛なんて使わんぞ
豚まんという呼び方はたしかにあるけどじゃあ牛まんがあるのかというとそんなものは無いし

19: (茨城県) [ヌコ]2021/04/06(火) 07:43:42.07ID:PJ7ENhxd0
>>16
じゃあ何マンなんだよ

31: パルシェっ娘(大阪府) [EU]2021/04/06(火) 07:49:20.76ID:KZvjQW8B0
>>19
使われるのは豚のみで肉まんか豚まんと呼ぶだけだ
ちなみに551は大阪人にはそんなに人気はない
宣伝を見て府外の奴らが大阪名物だと思い込んでるだけ

44: ぶんた(光) [ニダ]2021/04/06(火) 07:55:20.08ID:rdYaRLAx0
>>16
南京町には神戸牛100%の肉まんがあるけどな

47: パルシェっ娘(大阪府) [EU]2021/04/06(火) 07:56:57.43ID:KZvjQW8B0
>>44
そりゃ中国にはそういうのもあるだろさ

33: モノちゃん(京都府) [ヌコ]2021/04/06(火) 07:50:47.00ID:yp/D6dXZ0
>>11
関西は、肉=牛
だから豚肉使ってる肉まんは豚まんと呼ぶ
肉まんと呼んだら牛の肉を使ってることになる

13: ペンギンのダグ(福岡県) [US]2021/04/06(火) 07:39:54.54ID:ZvtTkN5b0
北海道はラムかマトンかな🤔?

38: あんしんセエメエ(埼玉県) [US]2021/04/06(火) 07:52:52.40ID:2SU87yAL0
>>13
北海道はコレだろ


466: よむよむくん(ジパング) [ニダ]2021/04/06(火) 12:33:23.33ID:14UPTIQF0
>>38
なにいってんだ


405: モバにゃぁ?(ジパング) [FR]2021/04/06(火) 11:42:17.80ID:PAvVBZkQ0
>>13
豚肉が基本
羊はあまりカレーにしない
観光ホテルには鹿肉カレーがある
あとはホッキカレーや帆立カレー
なおスープカレーは基本鶏肉

739: 宮ちゃん(千葉県) [US]2021/04/06(火) 22:57:41.09ID:tcAETeQt0
>>13
昔多少の臭みは香辛料でなんとかなるだろうと
羊肉でカレー作ったけど全然臭みが取れなかった
あれはカレーに使っちゃ駄目だわ

817: みらい君(茸) [GB]2021/04/07(水) 11:07:18.23ID:SCyCYM1Q0
>>13
羆じゃないの?

17: 損保ジャパンダ(英雄都市アレックス) [IT]2021/04/06(火) 07:41:17.81ID:LR3dwtkf0
硬い牛肉が好き

21: トラムクン(東京都) [US]2021/04/06(火) 07:45:40.68ID:Cpr5AecL0
>>17
分かる

29: 湘南新宿くん(公衆電話) [US]2021/04/06(火) 07:48:17.80ID:UCvucC2p0
>>17
社食の牛すじカレーかを好き。

18: アンクルトリス(静岡県) [US]2021/04/06(火) 07:42:18.70ID:n0aVbDYR0
カツカレーはあるのにステーキカレーがない

788: とびっこ(東京都) [ニダ]2021/04/07(水) 04:32:19.54ID:fJL09jF30
>>18
ttps://www.favy.jp/topics/2545

24: MiMi-ON(ジパング) [US]2021/04/06(火) 07:46:45.33ID:vm9npuN20
関西は見栄っ張りだから、買い物する時に
牛肉以外買えない国なんだよ

関西以外はみんな自由にカレーを作ってる

46: 総武ちゃん(茸) [ヌコ]2021/04/06(火) 07:56:22.51ID:E84Fe2kl0
>>24
その説は全くの妄想でしかない
関西でもカツといえば豚カツでビフカツなんてチキンカツくらいマイナーな存在だし
お好み焼きに牛肉を使うバカはおらず必ず豚肉だ

51: コロちゃん(公衆電話) [LB]2021/04/06(火) 07:59:43.14ID:+FtBOQKJ0
>>24
どこの国の話?それ

30: ぶんた(SB-Android) [FR]2021/04/06(火) 07:48:50.15ID:F4HuKFKr0
カレーはだいたい何を入れても美味い
シーフードや野菜のみでも充分なほど

485: レオ(滋賀県) [JP]2021/04/06(火) 13:16:57.45ID:uFen4/Q70
>>30
個人的には油揚げ入れるの好き

40: ぶんた(光) [ニダ]2021/04/06(火) 07:53:46.35ID:rdYaRLAx0
だって精肉店行っても牛肉しか売ってないんだもん
鶏肉は鶏肉専門店があるけど豚肉ってスーパーにしか売ってない
関東は精肉店に豚肉も売ってるらしいな

41: メガネ福助(神奈川県) [US]2021/04/06(火) 07:54:57.97ID:mgT2JdTl0
>>40
牛より豚だな 牛より多産だから安いし 

48: イプー(埼玉県) [US]2021/04/06(火) 07:57:29.07ID:x+UAAVnM0
これは鶏肉勢力に入ってしまいそう

49: メガネ福助(神奈川県) [US]2021/04/06(火) 07:58:06.61ID:mgT2JdTl0
>>48
もみじと鶏冠くっとけ

57: エビ男(神奈川県) [US]2021/04/06(火) 08:01:51.41ID:vgfMAu1e0
体型に気を遣う奴なら鳥一択だけどな

67: 赤太郎(茸) [US]2021/04/06(火) 08:07:09.49ID:veqmTh+m0
>>57
沖縄は肥ってるし体型気にするならカレーは食わん

62: こんせんくん(東京都) [ニダ]2021/04/06(火) 08:04:30.94ID:R76T5myq0
それよりジャワもゴールデンも飽きたんだけど
おすすめのカレールーある?

194: タルト(SB-iPhone) [ニダ]2021/04/06(火) 09:27:26.81ID:czSfOxUC0
>>62
缶詰のカレーめちゃくちゃ美味しいよ。
イナバのスパイシーカレー

371: やきやき戦隊ニクレンジャーNEO(茨城県) [US]2021/04/06(火) 11:16:24.81ID:PxT4e5Wx0
>>62
バーモントカレー甘口

68: リッキー(北海道) [NZ]2021/04/06(火) 08:07:36.20ID:S9bTdbuI0
その時々で変えない?一昨日は牛スジ使ったしその前は豚バラのブロック

71: チルナちゃん(静岡県) [ES]2021/04/06(火) 08:09:43.34ID:C21E1ddi0
>>68
マグロもローテ入りしてるよ

89: リッキー(北海道) [NZ]2021/04/06(火) 08:19:51.12ID:S9bTdbuI0
>>71
>>76
返信ありがとう確かにアブラやね笑
マグロと赤身とどちらも参考にしてみるよ

76: 省エネ王子(ジパング) [GB]2021/04/06(火) 08:11:41.55ID:KJG5/ig10
>>68
脂っこいのうw

カレーは赤身が合うぞ
脂の部分は出来るだけ削ぎ落とした方がいい

72: たねまる(愛知県) [US]2021/04/06(火) 08:10:39.19ID:GeFr+DQ60
美味しければちくわだっていいw

77: チルナちゃん(静岡県) [ES]2021/04/06(火) 08:12:04.64ID:C21E1ddi0
>>72
ちくわはまずい。煮込むと溶けてカレーがボッテリして、しかもまずい

81: ポッポ(東京都) [AU]2021/04/06(火) 08:13:01.62ID:Oe+j2uw90
肉=牛って言い分はわからなくもないな

ステーキ食いたいと言ってポークステーキ出てきたり焼肉食べたいと言って豚肉だったら、えって思うもんな

まあ、でも肉料理食いたいと言って豚カツや豚スペアリブ出てきても特に文句はないかな

84: コンプちゃん(神奈川県) [CN]2021/04/06(火) 08:15:59.08ID:xkwcdBCT0
>>81
豚肉の場合はポークソテーだろ
洋食屋行かんの?

87: とれねこ(東京都) [US]2021/04/06(火) 08:17:36.41ID:BM6PBCs+0
>>84
ステーキや焼き肉程はな

95: エビ男(神奈川県) [US]2021/04/06(火) 08:22:56.50ID:vgfMAu1e0
沖縄って豚食いまくってるイメージなのにカレーには鳥入れるのか

106: ブラッド君(山梨県) [US]2021/04/06(火) 08:29:19.11ID:8BNH8Xkz0
>>95
豚肉は伝統的なラフテーなんかで食えばよく
あえてカレーに入れる理由がないんでは
むしろカレーにはスパムとか入れるんだろ

沖縄は元々あった食文化と東南アジアや大陸の影響と九州や本土の影響と
米軍基地の影響が混ざり合ってかなりカオスな食文化を形成してるよ

96: チィちゃん(やわらか銀行) [US]2021/04/06(火) 08:23:16.17ID:ewihbx3B0
カツカレーのカレーの沁みたロースカツレツの美味さは異常

98: ブラッド君(山梨県) [US]2021/04/06(火) 08:24:40.74ID:8BNH8Xkz0
>>96
カレーが適度に染みこみつつサクサク感が残ってる感じがたまらんよな

99: メトポン(静岡県) [JP]2021/04/06(火) 08:25:10.94ID:AH5bA9Xk0
牛肉は臭いからカレーにでも入れないと食えない

129: 陸上選手(埼玉県) [US]2021/04/06(火) 08:43:01.39ID:CYC2xS1i0
>>99
静岡の牛肉は臭いのか。

101: サリーちゃんのパパ(東京都) [JP]2021/04/06(火) 08:26:23.37ID:2sOwecrH0
牛肉は高いという幻想

111: ブラッド君(山梨県) [US]2021/04/06(火) 08:33:46.61ID:8BNH8Xkz0
>>101
例えば国産ブランド豚と輸入牛を比較したら
国産ブランド豚の方が高い事もあるよ
それに牛でも切り落としや細切れは安い

だが普通の国産豚と国産牛の同じ部位を比較するなら
明らかに牛の方が高い

114: 一平くん(神奈川県) [US]2021/04/06(火) 08:34:36.60ID:Bo1zDMGi0
カレールーの箱のレシピも違うの?

118: ブラッド君(山梨県) [US]2021/04/06(火) 08:37:02.58ID:8BNH8Xkz0
>>114
バーモンドなんかは箱裏には肉としか書いてないんじゃないか
CM映像やパッケージの写真は全国対応できるように牛だけどね

116: さんてつくん(静岡県) [ニダ]2021/04/06(火) 08:35:59.31ID:AG83qG4B0
ヨーカドーのアンガス牛バラ切り落とし100g149円だろ
あれコスパ良すぎ

120: ブラッド君(山梨県) [US]2021/04/06(火) 08:38:22.11ID:8BNH8Xkz0
>>116
そもそもヨーカドー自体が他の全国系スーパーよりも割高だろ

186: さんてつくん(静岡県) [ニダ]2021/04/06(火) 09:21:25.87ID:AG83qG4B0
>>120
そうだがアンガス牛バラ切り落としはコスパいいんだよ
臭みもなくバラなのに脂身も多すぎず美味い

123: 雪ちゃん(東京都) [US]2021/04/06(火) 08:39:43.57ID:/OSSd8/a0
大阪人の癖
自転車→じでんしゃ
プラスチック→プラッチック
バーモント→バーモンド

124: よむよむくん(千葉県) [ニダ]2021/04/06(火) 08:40:45.86ID:qCHLNkWy0
>>123
ビスターカー

127: まりもっこり(光) [US]2021/04/06(火) 08:42:23.83ID:uWerrUSa0
>>123
大阪コンプって大変だよなぁ

137: 雪ちゃん(東京都) [US]2021/04/06(火) 08:46:36.68ID:/OSSd8/a0
>>127
何しろ俺が大阪出身だからな

131: ブラッド君(山梨県) [US]2021/04/06(火) 08:43:28.89ID:8BNH8Xkz0
>>123
バーモントだとわかってるけどトだと気持ち悪いからドにしてる
CMの発音もどっち付かずな印象だけどな
これもマンデラ効果の1つなのかね

140: にっくん(千葉県) [ニダ]2021/04/06(火) 08:49:26.37ID:FUmLnTJW0
>>123
「じでんしゃ」は東京方言だと聞いたけど
違うのか?

144: 雪ちゃん(東京都) [US]2021/04/06(火) 08:50:55.86ID:/OSSd8/a0
>>140
知らん
洗濯機→せんたっき

146: 湘南新宿くん(大阪府) [US]2021/04/06(火) 08:52:58.86ID:fdxAZwBZ0
>>144
チャリキや

151: パレオくん(埼玉県) [US]2021/04/06(火) 08:56:31.83ID:h445W3u50
>>144
プラッチック

246: プリングルズおじさん(ジパング) [NZ]2021/04/06(火) 09:45:31.16ID:xVCBnjNW0
>>123
自転車はチャリですよ
じでんしゃとかトンキンの方言ですか?

368: ピースくん(東京都) [KR]2021/04/06(火) 11:12:01.49ID:tHBkpvh40
>>123
茨城→いばらぎ

125: キョロちゃん(茸) [US]2021/04/06(火) 08:41:10.51ID:EbE5bg610
牛をいれちゃったらビーフカレーだろ😡

128: ペプシマン(SB-Android) [US]2021/04/06(火) 08:42:38.61ID:pg1eBjeU0
>>125
豚入れたらポークカレーだろ?
当たり前やん。

130: ピンキーモンキー(埼玉県) [DE]2021/04/06(火) 08:43:10.97ID:MaztxgHp0
そもそも何故バーモントなのか。バーモント州のこと?あんなアメリカの東側の白人中心ぽいところでカレーが有名なのか?

132: おにぎり一家(茨城県) [GB]2021/04/06(火) 08:44:45.40ID:Al2XdNhg0
>>130
大昔バーモント健康法ってのが流行してたからよ

363: ピンキーモンキー(埼玉県) [DE]2021/04/06(火) 11:04:24.46ID:MaztxgHp0
>>132
へえ、これは知らなかった。リンゴとハチミツというコピーがそもそもバーモント州のものだったんだな

135: カナロコ星人(光) [CA]2021/04/06(火) 08:45:46.63ID:vvobSSrp0
カレーには和牛だけどクソ安いけどな


139: マーキュリー(ジパング) [ES]2021/04/06(火) 08:47:19.82ID:1M8lDkyE0
豚肉は熱が加わると運子みたいな匂いがする
牛肉は熱が加わると乳くさい匂いだが
豚肉の運子臭より100倍ましだわ
豚肉好きは糞食いグックと同じ

145: ラビピョンズ(茸) [US]2021/04/06(火) 08:52:35.87ID:1VadKroM0
>>139
嗅覚障害はコロナの症状だぞ

142: 陸上選手(埼玉県) [US]2021/04/06(火) 08:50:21.20ID:CYC2xS1i0
圧力鍋を手に入れたらステーキ用の肉でビーフカレーやビーフシチューをよく作るようになった。それでも作るのはビーフシチューの方が多い。

152: ブラッド君(山梨県) [US]2021/04/06(火) 08:57:40.53ID:8BNH8Xkz0
>>142
カネも時間も体力も精神的な余裕もたんまりあって
羨ましい人生だな、大抵はどれが1つが2つが足りなくて
高価な食材を使った時間のかかる凝った料理なんて頻繁には出ない

158: 雪ちゃん(東京都) [US]2021/04/06(火) 09:01:02.39ID:/OSSd8/a0
>>142
シチューや欧風カレーならスネ肉使えよ

166: ブラッド君(山梨県) [US]2021/04/06(火) 09:07:44.83ID:8BNH8Xkz0
>>158
すね肉ってレストランのビーフシチューなんかによく入ってる
スジっぽくて繊維状にほぐれる部位かな?
あれ見た目も触感も気持ち悪くて嫌いなんだよな

俺もサーロインでカレーを作るような贅沢がしたい

174: 雪ちゃん(東京都) [US]2021/04/06(火) 09:13:05.01ID:/OSSd8/a0
>>166
サーロインなんて適度に焼いたら冷めないうちにさっさと食うものだ

155: ポンパ(SB-iPhone) [US]2021/04/06(火) 08:59:33.93ID:oAXsvAeg0
スパイスカレーにはチキンだろ

159: ブラッド君(山梨県) [US]2021/04/06(火) 09:02:41.84ID:8BNH8Xkz0
>>155
チキンはスパイシーというよりもバターチキンなどのような
シャバシャバで油っこくて塩分が強いカレーに合うイメージ

157: ワラビー(茸) [ニダ]2021/04/06(火) 09:00:37.41ID:ChzrLcKC0
日本は犬肉で統一されてるでしょw

171: 陸上選手(埼玉県) [US]2021/04/06(火) 09:12:05.96ID:CYC2xS1i0
>>157
それはお前の国だけだ。

164: セフ美(東京都) [ニダ]2021/04/06(火) 09:06:16.19ID:1imi/Tap0
煮込む料理に牛を使うと溶けちゃうと聞いたんだが。

168: ブラッド君(山梨県) [US]2021/04/06(火) 09:08:55.28ID:8BNH8Xkz0
>>164
それは上等過ぎる和牛の霜降りなんかを使った場合だ

173: コジ坊(大阪府) [US]2021/04/06(火) 09:12:19.08ID:Eq+eJKad0
バーモントは豚バラ
ゴールデンは牛バラ
カレー粉は鶏

178: なるこちゃん(福岡県) [US]2021/04/06(火) 09:17:51.93ID:jGQBhWF80
>>173
ジャワ一択だな残念

182: 雪ちゃん(東京都) [US]2021/04/06(火) 09:19:40.59ID:/OSSd8/a0
>>178
S&Bゴールデンは豚肉エキスが入ってない割とレアなカレールゥ

441: コジ坊(大阪府) [US]2021/04/06(火) 12:07:12.80ID:Eq+eJKad0
>>178
一択てw

175: (光) [CA]2021/04/06(火) 09:14:10.61
カレーも肉じゃがも肉うどんも焼肉定食も豚肉って関東人はどんだけ豚肉好きやねん
豚肉なんか豚カツと生姜焼きと角煮とお好み焼きと焼きそばぐらいでええやろ
料理によって肉変えろや
なんでなんでもかんでも豚肉やねん

177: 雪ちゃん(東京都) [US]2021/04/06(火) 09:16:42.47ID:/OSSd8/a0
>>175
焼売餃子叉焼

184: セイチャン(宮城県) [ニダ]2021/04/06(火) 09:20:51.72ID:zqAV5jof0
うちはそんな決まりはなかったな
豚も牛も鶏もシーフードも出た
地域に寄ってこの肉じゃないと認めん!ってとこがあるのか

187: マップチュ(ジパング) [ニダ]2021/04/06(火) 09:22:02.09ID:MRSrEMTq0
>>184
このスレ読む限り、関西人がうるせーな

190: セイチャン(宮城県) [ニダ]2021/04/06(火) 09:24:16.31ID:zqAV5jof0
>>187
なんでそこまで拘るんだろうな
関西ってカレー有名だっけ?

198: ブラッド君(山梨県) [US]2021/04/06(火) 09:29:40.25ID:8BNH8Xkz0
>>190
関西はカレーが有名なのではなく、カレーに限らず肉=牛肉なだけ
古くから牛肉の名産地であり良い牛肉が安く買える環境がそうさせた

流通が発達していなかった時代に遠くから持ち込まれる豚肉は
鮮度が落ちてとてもまずかったために年配の人は
今でもそのイメージが抜けない

192: ブラッド君(山梨県) [US]2021/04/06(火) 09:24:50.32ID:8BNH8Xkz0
>>184
認めん!というところは関西などの牛肉の名産地近郊だけで
他はそうでもないと思うけどね

関東は供給と価格の都合で家カレーは豚が多く
それを幼少期から食べ続けて刷り込まれているから豚こそ最高!
という人もそれなりに多くはあるが

202: セイチャン(宮城県) [ニダ]2021/04/06(火) 09:30:17.37ID:zqAV5jof0
>>192
そうなんだ
カレーって色んなバリエーションがあるから人気になったと思うけどな
ココイチもトッピングが受けて人気になったんだろうに

189: テット(ジパング) [CN]2021/04/06(火) 09:23:31.77ID:x4oO0oPm0
とりあえず、馬肉はカレーに合わなかった

197: しょうこちゃん(愛媛県) [JP]2021/04/06(火) 09:28:02.29ID:JnVFG3Bt0
>>189
コンミートで再チャレンジ

195: ミルミル坊や(兵庫県) [ニダ]2021/04/06(火) 09:27:30.26ID:81M0WjIk0
ココイチ見たらわかるわ
豚は格下
牛が上級

203: ソニー坊や(山口県) [ニダ]2021/04/06(火) 09:30:55.21ID:8TqB2i2+0
>>195
ココイチを基準にしているという
出発点から間違っているから
結論も正しくない

207: ミルミル坊や(兵庫県) [ニダ]2021/04/06(火) 09:32:18.20ID:81M0WjIk0
>>203
ココイチみたいな不味いカレーの代名詞が豚カレーなんだよ

258: 陸上選手(埼玉県) [US]2021/04/06(火) 09:48:53.37ID:CYC2xS1i0
>>207
ビーフカレー食えよ。

230: ブラッド君(山梨県) [US]2021/04/06(火) 09:39:09.05ID:8BNH8Xkz0
>>203
出発点が間違っていようが結論は正しいだろう
うちなんか裕福な方なのに価格的な理由で牛肉が出た事は一度もない
すき焼きでさえも豚肉だよ、唯一の牛肉はハンバーグの合い挽きだけだ

その代わり、海無し県故の憧れなのか刺し身や寿司には惜しみなくカネを使う
https://www.yomiuri.co.jp/fukayomi/toyokeizai/20210105-SYT8T1747999/

205: 雪ちゃん(東京都) [US]2021/04/06(火) 09:31:51.79ID:/OSSd8/a0
話に聞いただけで実際にやってる人を見たことはないが
豚肉のすき焼きやしゃぶしゃぶ(冷しゃぶ除く)には違和感がある
カレーは常識的な範囲で色々な肉で作る

266: たぬぷ?店長(大阪府) [US]2021/04/06(火) 09:55:43.21ID:ul6C92530
>>205
豚肉のしゃぶしゃぶは普通にあるだろ
まあしゃぶしゃぶと銘打っているだけで豚バラやもも、肩肉の薄切りってだけだが
牛肉の匂いが嫌いだって嫁が言うからうちはいつも牛と豚と両方やってる

272: 雪ちゃん(東京都) [US]2021/04/06(火) 09:58:34.64ID:/OSSd8/a0
>>266
地方によって好みの味の傾向みたいなものはあっても
もう日本各地の食べ方が交じり合ってるからな

211: アンクル窓(東京都) [ニダ]2021/04/06(火) 09:33:01.96ID:t+twtGTz0
言うほど関東って豚肉多いか?
外食行ったら全パターンあるか
牛カレーだけな方が多い気がするが

275: サンコちゃん(光) [GB]2021/04/06(火) 10:03:01.32ID:btvjb+Vz0
>>211
東京の人はカレーは牛肉って人多いよな
カレーには絶対豚肉だって言ってる人達は北関東の人だと思ってる

216: ミルミル坊や(兵庫県) [ニダ]2021/04/06(火) 09:34:27.21ID:81M0WjIk0
外食は好きにしたらいいが
家のカレーは牛一択
ハウスのカレーは牛肉に合うよう調合されてる

220: 雪ちゃん(東京都) [US]2021/04/06(火) 09:35:24.34ID:/OSSd8/a0
>>216
ハウスのルゥには豚肉が入ってるけどな

225: サムー(大阪府) [US]2021/04/06(火) 09:36:22.33ID:XrbUuL5P0
生姜焼きと三重のトンテキは美味いと認めるが、煮炊き物の豚肉は不味い。

234: あまっこ(東京都) [US]2021/04/06(火) 09:40:53.68ID:sxIzRL0F0
>>225
常夜鍋は?

226: ジャン・ピエール・コッコ(ジパング) [US]2021/04/06(火) 09:37:22.43ID:Cd/Olfuv0
豚の角煮も牛肉なのか

232: (光) [CA]2021/04/06(火) 09:40:18.11
>>226
料理によって牛肉、鶏肉、豚肉使い分ける
関東はカレーも肉じゃがも肉うどんも他人丼も全部豚肉
豚肉ばっかり

227: チルナちゃん(長屋) [ニダ]2021/04/06(火) 09:38:36.77ID:7xixT7vB0
関東でスーパー見てもカレー用って売ってるのは牛ばっかだよ?
そんなに豚でつくってるの?

256: ブラッド君(山梨県) [US]2021/04/06(火) 09:48:45.72ID:8BNH8Xkz0
>>227
関東ではカレー用でも何でもない普通の豚のモモ肉やバラ肉
なんかの細切れのパックを買ってカレーに使うんだよ

関東のスーパーでカレー用に売ってる牛肉は赤身の角の切り落としだよ
三角形っぽいのが多いだろう?

カレー用と称して上等な牛肉を置いといてもさっぱり売れないから
売れ残って処分になってもいいようなどうでもいい肉が置いてある
そして多くが実際に売れずに処分されていく、その悪循環

562: 陣太鼓くん(東京都) [US]2021/04/06(火) 16:00:52.99ID:/uN39uEH0
>>256
細切れ肉なんて使わんよ

プリプリの脂身を楽しめる豚バラブロック、コイツを雑にブツ切りにする

640: じゃがたくん(茸) [US]2021/04/06(火) 18:37:36.07ID:Bqo13mlh0
>>256
俺は使ってないよ。

鳥モモや豚ロースのブロックを二口大に切って使ってる。

236: 雪ちゃん(東京都) [US]2021/04/06(火) 09:41:27.00ID:/OSSd8/a0
東京ではカレーやすき焼きや肉じゃがに豚肉を使うと聞いて
馬鹿にするための大昔のネタだったと思うが
実のところ大阪の方が豚肉をよく食ってると思う

241: ミルミル坊や(兵庫県) [ニダ]2021/04/06(火) 09:43:30.82ID:81M0WjIk0
>>236
大阪の方がバリエーションが豊富だからな
ダシでも昆布とカツオと色々使い分ける
椎茸とかも使う
関東はカツオのみ
最近は関西系の味付けも増えてきてはいるが東京のメシマズはやはりこのダシによる部分が大きい

251: 雪ちゃん(東京都) [US]2021/04/06(火) 09:46:25.15ID:/OSSd8/a0
>>241
> 関東はカツオのみ
んなわけあるか

257: ミルミル坊や(兵庫県) [ニダ]2021/04/06(火) 09:48:48.33ID:81M0WjIk0
>>251
最近だよ昆布も使うようになってきたのは
東京は昔からカツオ
ダシの文化とか調べるとよくわかる
蝦夷と貿易のあった大阪は古くから昆布を取り入れていたが
関東はカツオしかなかった

255: まりもっこり(東京都) [US]2021/04/06(火) 09:48:05.59ID:iYQcaw/e0
>>241
βακα?

245: でパンダ(埼玉県) [CN]2021/04/06(火) 09:44:58.01ID:EiWGc9XL0
豚肉を下に見てなんか高級感がある牛を
なんでも使いたがる大阪人の朝鮮気質は大阪に20年住んでて感じた

253: ミルミル坊や(兵庫県) [ニダ]2021/04/06(火) 09:47:00.96ID:81M0WjIk0
>>245
いや実際下だから
下層民の餌であるココイチですら豚は格下w
下の下ってことだ

349: マウンちゃん(大阪府) [US]2021/04/06(火) 10:49:23.15ID:7gQZotog0
>>245
いや
高級さ求めてるわけじゃなくカレーは牛でも安い牛すじ肉が一番合うし
豚まん=肉まんは豚が最高だと思ってる

260: ピザーラくんとトッピングス(東京都) [US]2021/04/06(火) 09:50:31.28ID:VlFEQkcT0
牛肉は脂処理が大変なんだよな
ハンバーグでも牛のみと、牛豚合い挽きじゃ、
終わった後の脂処理がまるで違う

273: ブラッド君(山梨県) [US]2021/04/06(火) 09:59:02.62ID:8BNH8Xkz0
>>260
それは牛とか豚とかの問題ではないな
普通のスーパーで普通に売ってる安い5:5の合い挽き肉で自分で
ハンバーグを作っても脂なんかさっぱり出ない

ところが高級スーパーで売ってる整形済みの5:5の合い挽きのハンバーグを焼くと
牛の側が上等な肉を使っているせいか物凄い量の脂が出て実にジューシーな感じになる
和牛の切り落としなんかをミンチにしているんだろう

276: しょうこちゃん(愛媛県) [JP]2021/04/06(火) 10:03:06.26ID:JnVFG3Bt0
>>273
ちゃんと牛脂使ってる?

278: 星ベソパパ(福岡県) [US]2021/04/06(火) 10:05:04.80ID:gFiFg3pX0
>>273
近くのスーパーのあいびきは脂身を混ぜ込んでるらしく油が大量に出て気持ち悪い

285: 星犬ハピとラキ(光) [VN]2021/04/06(火) 10:08:47.44ID:8abQ7nbn0
>>278
肉は肉屋で買わないと。

全ての部位を買える、
一頭を捌いている肉屋ね。

277: 大阪くうこ(兵庫県) [DE]2021/04/06(火) 10:03:13.13ID:/mLpr9Rf0
関西は牛豚鶏をバランス良く消費してる
関東は近代に入って急増した人口に対応するために
養豚を積極的に推し進めたから豚に偏重してる

281: 雪ちゃん(東京都) [US]2021/04/06(火) 10:06:23.48ID:/OSSd8/a0
>>277
俺のガキの頃はどちらかといえば魚ばかり食ってた
新鮮な魚介類がうまかったし

300: ミルママ(北海道) [ニダ]2021/04/06(火) 10:18:06.81ID:FDh4DdPa0
カレーには豚肉が至高
>>277
北海道は豚も鶏も最近力入れてるけど昔から力入れてたのは牛だぞ

306: 大阪くうこ(兵庫県) [DE]2021/04/06(火) 10:20:04.38ID:/mLpr9Rf0
>>300
いや、急に北海道の話をされても・・

309: しょうこちゃん(愛媛県) [JP]2021/04/06(火) 10:21:17.64ID:JnVFG3Bt0
>>300
北海道の牛は、労働力or乳牛ってイメージがあるね
正直、肉牛とは結び付かないというか

311: ムーミン(茸) [US]2021/04/06(火) 10:23:38.11ID:P1cWoh8t0
>>309
ブランド和牛のほとんどは仔牛を北海道から買って育ててるんだが

280: ポッポ(光) [KR]2021/04/06(火) 10:05:55.29ID:LlP2cL8p0
沖縄だけどカレーにスパム入れるぞ

297: しょうこちゃん(愛媛県) [JP]2021/04/06(火) 10:15:44.37ID:JnVFG3Bt0
>>280
なんだろ、この安心感w

319: よむよむくん(SB-iPhone) [ニダ]2021/04/06(火) 10:26:38.23ID:WHofdzHr0
>>280
へー、美味そう

335: 陸上選手(埼玉県) [US]2021/04/06(火) 10:40:36.28ID:CYC2xS1i0
>>280
いいね。

282: 星犬ハピとラキ(光) [VN]2021/04/06(火) 10:06:38.49ID:8abQ7nbn0
牛豚合挽肉が美味しいと思うけどな。
挽肉をニンニクと生姜で炒めてからカレーを作る。

283: トドック(東京都) [US]2021/04/06(火) 10:07:20.80ID:pMj37tMa0
>>282
キーマカレー

288: 星犬ハピとラキ(光) [VN]2021/04/06(火) 10:11:55.82ID:8abQ7nbn0
>>283
せやねん。キーマベースのカレー。

そこからシーフードとか、ソーセージなんかをアレンジして入れる。
美味しいよ。

284: つくばちゃん(東京都) [IT]2021/04/06(火) 10:08:43.78ID:BVEZywgn0
牛肉を高級だと思い込んでるのは実は東の方なんじゃないのかな
西の方でよく見る焼肉定食とかの牛肉を使った安価な定食は東ではほとんど見られない
高い肉をカレーなんかに使えるかって感覚なのだと思う

290: キリンレモンくん(光) [US]2021/04/06(火) 10:12:52.20ID:OOo07ZPq0
>>284
ほんそれ
神戸のビフカツとか加古川の牛かつめしとか庶民の料理だから
別に牛肉だからって豪華ともなんとも思わんわ

287: ハッケンくん(兵庫県) [FR]2021/04/06(火) 10:09:51.11ID:Hm8fSUMy0
A5肉じゃないとカレーおいしくないよね

291: MILMOくん(光) [US]2021/04/06(火) 10:13:44.64ID:vNcDUr0m0
>>287
カレーに使うとか勿体ない(´・ω・`)
俺ならステーキにするわ。

327: ヤキベータ(茸) [US]2021/04/06(火) 10:34:56.79ID:gwCbiMr40
>>291
ブランド肉じゃなきゃA5でもそこまで高くないよ
前にハラミ入れてカレー作ったら激ウマだったな

289: でパンダ(埼玉県) [CN]2021/04/06(火) 10:12:31.86ID:EiWGc9XL0
http://jlia.lin.gr.jp/cali/manage/87/k-semina/87ks1.htm
資料が古そうだけど
これ見ると牛の消費量は関東関西は違わなそう
豚肉の消費が多いのが関東沖縄
意外だったのは鶏肉の消費が顕著に関西が多かった

お前らもかなりの思い込みだなw

296: ティグ(光) [ニダ]2021/04/06(火) 10:15:42.59ID:0dgDi1ZE0
>>289
兵庫だけど鶏肉よく食うわ
周り養鶏場だらけ
だから居酒屋でも焼鳥屋でもどこでも鳥刺しが食べられるんかな?
2ちゃんでは九州人は鳥刺し食べるってびっくりしてる人よく見るけど
兵庫でも鳥刺しなんか当たり前に食う

302: アイちゃん(SB-iPhone) [ID]2021/04/06(火) 10:18:30.06ID:IKiGUobD0
関西ってあんまり豚食わないのよね。関東来て肉屋行った時豚肉多くてびっくりした

313: 藤堂とらまる(光) [US]2021/04/06(火) 10:24:55.16ID:ejNMpYg+0
>>302
関西じゃ精肉店行っても豚肉売ってないんだよね
永井食堂のもつ煮が美味いって聞いてレシピ調べて精肉店にホルモン買いに行ったけど
どこの精肉店まわっても豚のホルモンは置いてなかった
牛のホルモンなら何種類も置いてるんだけどなぁ

326: つくばちゃん(東京都) [IT]2021/04/06(火) 10:33:50.10ID:BVEZywgn0
>>313
西じゃ豚のモツはほとんど食べないよ
ホルモン焼きも博多のもつ鍋も牛
関東でよく食べられてる豚のもつ煮はあまりお目にかからない

303: きのこ組(大分県) [US]2021/04/06(火) 10:19:10.87ID:fWA8P5180
給食カレーも牛肉だったな

305: 省エネ王子(広島県) [US]2021/04/06(火) 10:20:01.70ID:Z+wzscmB0
>>303
大豆だった…

315: ヨドくん(ジパング) [JP]2021/04/06(火) 10:25:22.20ID:Y8TjtKS20
食用牛の生産もダントツで北海道が多いんよね

375: ミルミル坊や(兵庫県) [ニダ]2021/04/06(火) 11:19:40.08ID:81M0WjIk0
>>315
でも名の通ったブランド後ろがない

317: 暴君ハバネロ(神奈川県) [US]2021/04/06(火) 10:25:48.71ID:BSM6DjBy0
豚バラブロックを大きめに切って入れるのが好評

322: ヤキベータ(茸) [US]2021/04/06(火) 10:31:34.15ID:gwCbiMr40
>>317
そうだね
ゴロゴロした大きめの豚肉美味しいよね

320: たらこキューピー(SB-iPhone) [ニダ]2021/04/06(火) 10:27:10.87ID:c8EHIGLq0
牛肉はハヤシライスにしか使わないな
普通のカレーに牛肉合うのか?
豚か鳥なのに鳥が少数っておかしいだろ

321: シャべる君(光) [US]2021/04/06(火) 10:30:58.20ID:lyVrcBmO0
>>320
今日のランチは高級ホテルのビュッフェでも行ってこい

323: つくばちゃん(たこやき) [HK]2021/04/06(火) 10:31:40.58ID:jLKWNg8M0
厚揚げに一票 (・ω・)ノ

337: しょうこちゃん(愛媛県) [JP]2021/04/06(火) 10:42:08.68ID:JnVFG3Bt0
>>323
カマボコを進呈しよう

339: みのりちゃん(埼玉県) [ZA]2021/04/06(火) 10:42:58.14ID:yZmJYNk20
他は知らんが関東の豚は決めつけじゃね。上京組も多いから家庭家庭で違うし
何ならオールラウンダーな気がするよ。今日は鳥、次は牛、その後は古くねみたいな

343: タマちゃん(東京都) [NL]2021/04/06(火) 10:46:00.64ID:4o2Cc9ng0
>>339
てめ、言ってること
重くそ被ってんじゃねぇ!

340: タマちゃん(東京都) [NL]2021/04/06(火) 10:44:12.92ID:4o2Cc9ng0
前から思ってんだが、関東は豚肉とか
これ、どこのカッペが言ってんの?

関西が牛牛言ってんのは知ってるが

東京は昔から別に何にも決まってなく
そん時によって、牛、豚、鳥で作ってるんだが・・

344: みのりちゃん(埼玉県) [ZA]2021/04/06(火) 10:46:10.02ID:yZmJYNk20
>>340
だよな。関東は雑食だと思うわ
カレーはポークじゃなきゃなんて奴回りで見たことないわ。

350: あんしんセエメエ(鹿児島県) [US]2021/04/06(火) 10:50:17.91ID:uG8hAEhu0
>>340
慶喜の豚一様の催促がうるさくてな・・・

341: マーシャルくん(兵庫県) [US]2021/04/06(火) 10:44:14.95ID:PE6uRpOO0
うんこ汁

353: 陸上選手(埼玉県) [US]2021/04/06(火) 10:56:10.04ID:CYC2xS1i0
>>341
凄いな兵庫人。

354: ペーパー・ドギー(東京都) [PL]2021/04/06(火) 10:57:36.85ID:1gcvURnN0
関東は豚オンリーなんて事はなく気分でビーフもチキンもポークも行くし、キーマなら合挽きとかね
むしろこちらから言わせてもらうと関西は牛に凝り固まりすぎなんじゃって気がしてならないんだが、まあこれも間違った印象かもしれんけど

361: キキドキちゃん(東京都) [AU]2021/04/06(火) 11:03:34.15ID:aHOJ00RH0
>>354
でも国内統計調査では
関東の精肉消費量は豚肉がダントツ
関西は牛豚鷄を満遍なく食べてる

まあ関東スーパーは豚肉コーナーが広すぎなんだよね

355: マウンちゃん(大阪府) [US]2021/04/06(火) 10:58:44.13ID:7gQZotog0
豚は豚マン、チャーハン、お好み焼き
逆にそれを牛に置き換えることはせんな
カレーと豚の組み合わせは絶対に変

366: タマちゃん(東京都) [NL]2021/04/06(火) 11:07:40.40ID:4o2Cc9ng0
>>355
絶対に変とか知らね〜よ、関西人w
お前的に変と思うのは勝手だが、多くの地域で
ポークも当たり前に食われてるし
いちいち、馬鹿みたいに他者を全否定してると
バカにされるだけだぞ。

俺的には牛が好き!の一言でやめとけ。

370: ロッチー(SB-iPhone) [US]2021/04/06(火) 11:13:57.68ID:dtOzEj0J0
肉野菜炒めで豚肉だった時のガッカリ感

378: メトポン(東京都) [FR]2021/04/06(火) 11:22:00.67ID:fJfn1m9s0
>>370
がっかりなのか
街の中華屋の野菜炒めは関東だと豚ばっかだわ
チンジャオロースとか以外は豚率すげぇ高い気がする

381: まりもっこり(東京都) [US]2021/04/06(火) 11:25:29.86ID:iYQcaw/e0
>>378
青椒肉絲は豚肉が基本のはず。牛肉入れると青椒牛肉絲(ちんじゃおにゅうろーすー)って呼ぶはず。

372: ちーぴっと(新潟県) [US]2021/04/06(火) 11:16:57.36ID:n1IeAMH30
関東が豚肉って実感ないなあ
大阪はたしかに牛肉好きねえ あと牛スジも

379: ミルミル坊や(兵庫県) [ニダ]2021/04/06(火) 11:22:01.75ID:81M0WjIk0
>>372
関東は養豚場だらけ
あとブランド牛の産地がないことから牛肉は馴染みが薄い

関西が昔から牛メインなのは但馬、近江、松阪と近郊にブランド牛の産地をたくさん抱えてるから

386: あおだまくん(ジパング) [US]2021/04/06(火) 11:29:45.73ID:Ll8J6eO/0
>>379
焼肉屋ハンバーグ屋、ハンバーガー、牛丼、外食すりゃ牛が溢れまくって
てスーパー行けば関西からも東北からも北海道やオージーやアメ牛も入ってきてる時代に馴染みが薄いってマジでいつの時代の話だよ。
妄想も大概せんと

388: ミルミル坊や(兵庫県) [ニダ]2021/04/06(火) 11:32:06.34ID:81M0WjIk0
>>386
ここも家庭のカレーがメインで
家庭の味の話だろ
文化的なものはそう変わらない

482: こぶた(店) [US]2021/04/06(火) 13:15:16.92ID:rrKYHoxc0
>>379
馴染みが薄いってどこの国の話だよ

494: ミルミル坊や(兵庫県) [ニダ]2021/04/06(火) 13:24:49.91ID:81M0WjIk0
>>482
歴史的にという意味ではその通り
戦後も関東は豚の流通がほとんどで牛はあまり出回らなかった
関東でも牛食うようになったのはようやく最近になってから

566: 陣太鼓くん(東京都) [US]2021/04/06(火) 16:11:18.86ID:/uN39uEH0
>>379
トーキョーXが至高の豚肉だが、高座豚も安い割にクォリティ高い
厳密には関東じゃないけど富士桜ポークなんてのもあるな

牛肉は葉山牛があるが、あまりにも生産量が少ない
和牛となると米沢前沢の東北頼り

なお群馬は日本一肉を食わないくせに牛豚ともにブランドとして売り捌こうとしている

377: マカプゥ(奈良県) [US]2021/04/06(火) 11:20:55.83ID:XapKjiKQ0
一度豚肉でやったけどそれ以降やる事は無かった

380: さくらちゃん(栄光への開拓地) [HK]2021/04/06(火) 11:23:14.20ID:rHJqPxJ30
>>377
俺も2ちゃんの豚肉カレーが美味い書き込み見て2回作った事がある
豚バラ肉で作って臭かったから豚バラブロックならって再挑戦したけどそれも臭かった
豚肉のカレーは臭いから2度と作らない

385: サブちゃん(神奈川県) [US]2021/04/06(火) 11:28:55.96ID:+KxQyyDa0
肉ごときでマウントとってくる底辺関西人がうぜえなあ

391: コアラのワルツちゃん(光) [CN]2021/04/06(火) 11:34:49.51ID:82q9lDSJ0
>>385
別にマウントなんか取ってないよ
牛肉って言ってもカレーに入れる肉なんて100g300円の安物だぜ
牛肉が1番美味いと思うからビーフカレー作るだけ


569: 陣太鼓くん(東京都) [US]2021/04/06(火) 16:15:35.84ID:/uN39uEH0
>>391
その煮崩れする肉がイヤなんだよ


>>447
廃用乳牛とグラスフェットはマジで臭いな
食べ物じゃない

403: ヒッキー(茸) [JP]2021/04/06(火) 11:41:29.75ID:2SQY2F+o0
カレーはジャガイモ入れない方が旨いことに最近気づきはじめた

406: ミルミル坊や(兵庫県) [ニダ]2021/04/06(火) 11:43:02.45ID:81M0WjIk0
>>403
俺も若い頃一時期そういう尖った時期があったが
一周回って今はじゃがいもゴロゴロ入ってるカレーが美味しい

418: アフラックダック(東京都) [ニダ]2021/04/06(火) 11:56:16.49ID:9ESCu7uq0
>>403
ジャガイモは別茹で添えて食うといいよ

434: ヒッキー(茸) [JP]2021/04/06(火) 12:04:24.85ID:2SQY2F+o0
>>418
なるほど!これはためしてみる

414: 吉ギュー(石川県) [ヌコ]2021/04/06(火) 11:53:01.88ID:M644A7Qx0
お前らは何も分かってない

煮込んでなおプルプルする牛スネが一番で、次点が牛スジ

428: あおだまくん(ジパング) [US]2021/04/06(火) 12:00:18.95ID:Ll8J6eO/0
>>414
牛カレーはそれに加えて牛テールカレーや牛タンカレーもあんな
テールカレーを自分で作った時はトロけて割と旨かったな。しっぽだと思うと若干気が引けたけど

429: 元気くん(SB-iPhone) [US]2021/04/06(火) 12:01:38.24ID:uVDe5TcT0
>>414
プルプルになるまでが面倒なんよ

430: とれねこ(大阪府) [JP]2021/04/06(火) 12:01:51.29ID:drKu8LTW0
>>414
ボッカケの本場の関西人から言わせてもらうけどな
牛筋だのスネだの、アク取りのメンドさをおまえはわかってない
出直してこい

431: ひょこたん(大阪府) [US]2021/04/06(火) 12:02:38.63ID:JWo2YLS10
名古屋だとやっぱポークかな?
串カツも豚だしネギマは何故か鶏肉になるがw

437: ライオンちゃん(大阪府) [ヌコ]2021/04/06(火) 12:04:55.29ID:bVhiBRdt0
>>431
いや、ネギマは普通に鶏だろww

463: ひょこたん(大阪府) [US]2021/04/06(火) 12:28:10.94ID:JWo2YLS10
>>437
ごめん間違えた
なぜか豚が多いわw

455: エコンくん(光) [DE]2021/04/06(火) 12:18:20.34ID:uWDKdQd70
>>431
>>437
いやネギまは本来は鮪だろ

459: レンザブロー(大阪府) [US]2021/04/06(火) 12:24:17.91ID:yk6So45k0
>>455
ああ、ゴメン本来はマグロだわな

433: ウチケン(東京都) [ニダ]2021/04/06(火) 12:04:02.83ID:/LWqAqp40
牛肉はシチューかハヤシライスにするから
カレーには使わない

450: コアラのワルツちゃん(SB-iPhone) [AR]2021/04/06(火) 12:10:44.66ID:7dQE3J/20
>>433
シチューにはチキン
牛入れたらビーフシチューになる

453: ドンペンくん(庭) [US]2021/04/06(火) 12:15:07.54ID:A6f8D8uv0
>>450
チキン入れたらチキンシチューだろうが

435: KANA(大阪府) [JP]2021/04/06(火) 12:04:25.58ID:NkN86Wxo0
赤身の固い安物ステーキ肉を下品なくらいのニンニク味で焼いて
カレーに添えたら美味いやろな


444: パルシェっ娘(ジパング) [US]2021/04/06(火) 12:08:01.66ID:nyP1ojlv0
広島だけど鳥もも安定
そうでなくても油が多いカレーにさらに豚肉とかありえん

454: でパンダ(埼玉県) [CN]2021/04/06(火) 12:18:13.98ID:EiWGc9XL0
>>444
市販の固形ルゥとか貧乏人の家じゃないんだから

447: レビット君(東京都) [JP]2021/04/06(火) 12:10:07.14ID:w+N4Oxal0
牛肉って高いわりには臭くね?
そりゃステーキ肉みたいにまんま焼くのはさほど臭くないけどその分さらに高いし。
なんか使いでないんだよな。煮込んでもうまくやらないと柔らかくなりすぎる(そして筋だけ堅くなる)し。
豚は煮込んでも食感が然程変わらない。

529: アソビン(大阪府) [US]2021/04/06(火) 14:21:38.84ID:vOCYwC1q0
>>447
臭い肉とか味以前にお腹壊すぞ。

457: タルト(東京都) [US]2021/04/06(火) 12:23:41.20ID:Th9fx3fS0
牛派でこちら来て豚カレーも食うようになったが、味が濃いから豚でもすぐにあんま気にならなくなったな
あと肉じゃがの豚。ぶ、ぶっ豚!?ってカレーよりも思ったが
これはかなり美味くてハマったな。トロ肉みたいので出されたからやられたわ

465: イッセンマン(大阪府) [ニダ]2021/04/06(火) 12:32:36.88ID:6a06r0si0
>>457
まったく同意
神戸人の俺も出張で2年間市川で暮らしたが豚肉の旨さにびっくりしたわ

以後カレーでも鍋でもブタ抜きじゃありえないわww

467: 俺痴漢です(光) [US]2021/04/06(火) 12:34:12.97ID:t7RL8q+i0
騙されたと思って豚肉を煮込んだカレーに焼いた豚肉トッピングしてみたけど豚肉は臭い


573: 陣太鼓くん(東京都) [US]2021/04/06(火) 16:18:17.99ID:/uN39uEH0
>>467
安そうな肉だな
マズいに決まってるだろ


>>503
牛汁はキッチンジローで普通に出されてる
不味くはない
…最近壊滅状態になったが

468: つばさちゃん(埼玉県) [RU]2021/04/06(火) 12:36:20.08ID:pA8EFg+m0
>大阪は牛肉

ほんと大阪人は変わってんな
鳥が一番美味いし 一般に普及してるのが豚なのに
わざと反対のことやるとか 何でもそんな感じだよね
エスカレーターも左側開けるんだろ?有り得ないわ

469: サンペくん(大阪府) [GB]2021/04/06(火) 12:40:57.44ID:qI6xXqwf0
>>468
いや
コロナが収まったらナンバに来て【肉吸い】食べてみ

470: 星ベソくん(兵庫県) [RS]2021/04/06(火) 12:42:58.59ID:mLKU5y8X0
>>468
海外旅行行けないな

471: ちびっ子(東京都) [US]2021/04/06(火) 12:42:58.63ID:WAewPeoP0
トリって何? カシワやろ

475: ニックン(光) [LK]2021/04/06(火) 12:47:43.61ID:EkUNbCZ30
>>471
かしわなんかオカンの歳ぐらいの者しか言わんわ
俺もたいがいオッサンやけどかしわなんか言わんわ
それはそうと冷凍庫にぼたんがいっぱい残ってるねんけど誰か貰ってくれへんか?

480: はまりん(光) [US]2021/04/06(火) 13:12:36.74ID:UYtYwdrC0
給食のカレーは牛肉だっただろって書き込もうとしたけどもしかしたらってググッてみたら地域によって違うっぽいな
44歳の俺が小学生の頃は100%牛肉だった

486: のんちゃん(茸) [EU]2021/04/06(火) 13:17:29.85ID:F/W+iCzD0
>>480
覚えてないな
千葉県だったが肉自体入ってたかどうかも覚えてない

481: ちびっ子(東京都) [US]2021/04/06(火) 13:13:30.76ID:WAewPeoP0
ボタンがイノシシ肉、モミジがシカ肉の符丁なのは花札からきている

488: のんちゃん(茸) [EU]2021/04/06(火) 13:18:35.12ID:F/W+iCzD0
>>481
近所にサクラって肉専門店があって、当然馬肉かと思ったらちがってた

497: うさぎファミリー(愛知県) [US]2021/04/06(火) 13:30:51.14ID:TzIRLpGp0
肉入れて煮込んだら肉臭くてくえん
ベジタブルカレーに焼いた肉をトッピングする
チキンがいいね(´・ω・`)

509: のんちゃん(茸) [EU]2021/04/06(火) 13:49:02.95ID:F/W+iCzD0
>>497
肉は焼いてから入れるんだぞ
その時塩胡椒と合わせてカレーパウダーまぶすと良いよ

505: ヤキベータ(茸) [EU]2021/04/06(火) 13:41:59.81ID:uuerB2WU0
牛肉入れたらビーフカレーじゃん
ビーフカレーなんてかしこまってレストランで食うもんで、家でフランクに食うもんじゃない
家カレーには豚肉が1番合ってるんだよ

513: イプー(ジパング) [CN]2021/04/06(火) 13:56:15.64ID:2Ynj1YFe0
>>505
ビーフカレーなんてフランクな食い物だろう
スネ肉なんて豚バラより安いし煮込む手間がかかるってだけだよ

510: のんちゃん(茸) [EU]2021/04/06(火) 13:52:37.72ID:F/W+iCzD0
まあでも、両親が東京生まれで俺が千葉県育ち38歳の感覚からすると
ビーフカレーがスタンダードな気はするが、食べて美味しいのはポークカレーだったりもする

520: 環状くん(大阪府) [CH]2021/04/06(火) 14:04:04.77ID:fmuG1tTb0
>>510
ほう一度食ってみようかななんて思えない
何故だろう

543: のんちゃん(茸) [EU]2021/04/06(火) 14:54:11.84ID:F/W+iCzD0
>>520
え、食べたことがないの?

519: みんくる(埼玉県) [US]2021/04/06(火) 14:03:13.49ID:3x9s/kHe0
安い牛肉は微妙に乳臭い

671: ぼっさん(ジパング) [US]2021/04/06(火) 19:55:57.88ID:EnhORXC10
>>519
それ廃用乳牛のホルスタイン
関東の貧乏人はこの牛が牛肉だと思ってる

521: おにぎり一家(光) [US]2021/04/06(火) 14:10:54.12ID:aVAz1KzJ0
ビーフカレーってインド人どう思うんだろうな

525: コアラのマーチくん(茸) [ニダ]2021/04/06(火) 14:16:05.21ID:J0OpiWa30
>>521
普通の人はどうも思わんよ、何を食べるかなんて文化や宗教が違うだけじゃん
クジラ食うなとか犬食べるなとか、獣肉たべるなとか、他人の食文化にケチつけるやつはどこにいようが変な奴

595: ユートン(千葉県) [ニダ]2021/04/06(火) 16:52:42.16ID:TwhJ11e30
>>521
インド北部の人はカレーに牛肉も使うみたいだよ。
インドの煮物は何でもカレーだけど。

596: フレッシュモンキー(東京都) [TW]2021/04/06(火) 16:56:46.80ID:2V11rKb60
>>595
イスラム教徒だろう

526: ニーハオ(光) [ニダ]2021/04/06(火) 14:17:44.73ID:nmkxl+DA0
豚肉の方が美味いって言ってる奴ら味覚大丈夫か?
もしかして牛肉のカレー食った事ないんじゃね?

533: 星ベソパパ(福岡県) [US]2021/04/06(火) 14:32:43.68ID:gFiFg3pX0
>>526
単に好みの問題だろう

531: エコてつくん(神奈川県) [CN]2021/04/06(火) 14:24:17.79ID:jDRxtVH70
両方美味い、どっちでも構わないとならずに自分の慣れたものが正しいと意固地になるのが関西の民度の限界

542: チャッキー(大阪府) [JP]2021/04/06(火) 14:48:18.28ID:GvU0B9BH0
>>531
関西では豚は煮込まないがカツカレーは普通に食べる
他者をディスってでしか自分の味覚を正当化出来ないのが関東の民度の限界

536: さくらちゃん(栄光への開拓地) [US]2021/04/06(火) 14:37:45.23ID:38sd+fG10
現状レトルトカレーって6割ビーフカレー3割チキンカレー2.5割ポークカレー0.5割その他のカレーじゃんか?
ポークカレーの割合増やせばもっと売り上げ上がるんじゃね?

538: さくらちゃん(栄光への開拓地) [ニダ]2021/04/06(火) 14:40:05.54ID:pPZ9VmUi0
>>536
ポークカレー2.5割じゃない 0.5割の間違い

537: おばこ娘(ジパング) [DE]2021/04/06(火) 14:38:04.88ID:1cibClo50
カレーは薄切り牛肉以外認めない

539: コアラのワルツちゃん(光) [JP]2021/04/06(火) 14:43:49.60ID:2I6gT7kI0
>>537
でもカツカレーは厚切り豚肉だよね(*^^*)

588: 陣太鼓くん(東京都) [US]2021/04/06(火) 16:42:07.88ID:/uN39uEH0
薄切り牛肉の煮込み料理ならビーフストロガノフなら美味しいと思うよ
カレーはないわ


>>537
それが一番イヤ

544: じゅうじゅう(光) [CH]2021/04/06(火) 14:56:52.95ID:XpGkC+2R0
肉じゃがは豚肉なのに牛丼やすき焼きは牛肉なんだな
味付けほぼ同じなのに
牛肉より豚肉の方がいいって訳でもないのか
人参とじゃがいもが加われば豚肉がいいのかかな?

547: 陸上選手(埼玉県) [US]2021/04/06(火) 15:07:50.82ID:CYC2xS1i0
>>544
肉じゃが牛肉じゃないの?

549: アリ子(光) [US]2021/04/06(火) 15:10:43.08ID:ivLVlU8L0
>>547
ごめん舌足らずだった
関東は肉じゃがは豚肉らしい
味付け同じなのになぜ肉じゃがだけは豚肉なのかちょっと気になる

551: みらい君(大阪府) [US]2021/04/06(火) 15:12:20.90ID:CBK0H/Js0
牛肉以外は考えられない!関東は貧乏くせえ

555: アリ子(光) [US]2021/04/06(火) 15:22:23.14ID:ivLVlU8L0
>>551
それは違う
俺はカレーは牛肉使うけど100g当たり300円以下の安物だ
スーパーで買う豚肉は298円とかするから豚肉の方が高い


557: ぴょんちゃん(ジパング) [SE]2021/04/06(火) 15:37:56.29ID:N3SVLD240
何入れても旨いという神料理

559: エネオ(茸) [KR]2021/04/06(火) 15:49:44.55ID:vdsQBfIq0
>>557
本当は具を入れないのが一番美味しいと思う
少数派なのは理解してる

565: 星ベソパパ(茸) [GB]2021/04/06(火) 16:02:37.56ID:tourWqMu0
カレー味のものって大概旨いよね

567: ムーミン(滋賀県) [CN]2021/04/06(火) 16:12:25.35ID:MDKodJIg0
>>565
なんでもカレー味にするのがカレーだからな

570: はち(茸) [GB]2021/04/06(火) 16:15:41.58ID:JoRr5sRB0
北海道はマトンなんだろ?

804: auシカ(庭) [CN]2021/04/07(水) 09:34:30.99ID:SOhK1B+e0
>>570
ラムだよ

580: エネゴリくん(茸) [JP]2021/04/06(火) 16:24:05.33ID:qQKWW0jt0
豚肉の肉じゃがだけはホント腹立つ
あんな惨めったらしい食い物はないわ

581: お父さん(岐阜県) [US]2021/04/06(火) 16:26:31.34ID:5PPeVIGf0
>>580
うちはカレーは牛だけど
肉じゃがは豚の一択だけどね  肉じゃがは豚 でこそじゃない?
豚の脂身が肉じゃがの値打ちと違う?

582: さなえちゃん(東京都) [FR]2021/04/06(火) 16:29:42.71ID:BHbLvlna0
>>580
牛肉より高い豚肉も有る
お前んちの親が安い豚肉使ってたから
豚肉が牛肉より下だって思ってるだけだ

585: エネゴリくん(茸) [JP]2021/04/06(火) 16:36:33.49ID:qQKWW0jt0
>>582
家で豚肉の肉じゃがなんか一度たりとも無いよ
豚キチは舌も頭も悪い

586: ドクター元気(光) [ニダ]2021/04/06(火) 16:39:34.26ID:SAjIxQzO0
>>585
よう牛カスw

593: (光) [ニダ]2021/04/06(火) 16:50:25.34
カレーは牛肉、肉じゃがは牛肉、肉うどんは牛肉、他人丼は牛肉
でもお好み焼きは豚肉、焼きそばは豚肉、生姜焼きは豚肉、角煮は豚肉
関西は料理によって牛肉も豚肉も使う
関東はカレーは豚肉、肉じゃがも豚肉、肉うどんも豚肉、他人丼も豚肉全部豚肉
すき焼きや焼肉やしゃぶしゃぶも豚肉が半分
どんだけ豚肉食うねんw
そのうち牛丼も肉丼とか言って豚肉になりそうだなw

597: ベスティーちゃん(大阪府) [RU]2021/04/06(火) 16:58:02.52ID:uzFwdWyg0
>>593
いやあ、千葉県しか知らないけど関東のブタはほんとに旨いぞ
神戸人だけど関東のブタと蕎麦だけはリスペクトしてるわ

601: ガリガリ君(神奈川県) [US]2021/04/06(火) 17:16:53.39ID:VQ2ydXSf0
だが、今一度考えてみてほしい。

全部、塩ふって焼くだけのが旨いのではないだろうか。

605: 都くん(大阪府) [US]2021/04/06(火) 17:29:47.73ID:ZWOgIOHm0
>>601
【カレーに入れる】ってのがスレタイだろ
却下

602: 環状くん(東京都) [ニダ]2021/04/06(火) 17:24:16.04ID:yZ4SbO0R0
現在、トーキョーXで作った焼きそばを食している最中だが


滅茶苦茶ウマいなw
やっぱ豚だろ、豚

667: ぼうや(大阪府) [CN]2021/04/06(火) 19:43:58.10ID:teaC8KNV0
>>602
なんか勿体ないな

607: なっちゃん(東京都) [JP]2021/04/06(火) 17:37:33.30ID:R6iT+dgf0
車海老
墨イカ
帆立
なんだが

612: ユーキャンキャン(茸) [US]2021/04/06(火) 17:48:16.04ID:lWR1eS5t0
>>607
カレーに入れる肉がそれ?

618: ラビピョンズ(大阪府) [US]2021/04/06(火) 18:06:50.03ID:pweI9BEb0
>>612
激辛ルーにシーフードってアリだと思う俺ガイル・・

709: ミドリちゃん(茸) [KR]2021/04/06(火) 21:18:24.80ID:hod1a9OU0
>>618
一般的にはシーフードを『肉』とは言わんがな

611: アッピー(光) [US]2021/04/06(火) 17:47:47.75ID:6Xl/i2tB0
今日はカレーだわ
ビーフカレーと牛肉のたたき


619: よっちゃん(情報都市ルディノイズ) [ニダ]2021/04/06(火) 18:15:22.47ID:4U5n3shO0
牛肉がこんなに日本国民から嫌われてるとは思わなかったよ
でも俺は牛肉を愛してるよ
今からカレーではなく焼いて食べてやるよ






631: キキドキちゃん(大阪府) [ES]2021/04/06(火) 18:28:24.65ID:w5U73Lhr0
>>619
安そうな肉だけどこれくらいが噛みごたえがあってうまいんだよな(´・ω・`)

636: よっちゃん(情報都市ルディノイズ) [ニダ]2021/04/06(火) 18:32:36.50ID:4U5n3shO0
>>631
安い肉ってよくわかったな
1番高いのが上ミノ580円だ

620: よっちゃん(情報都市ルディノイズ) [ニダ]2021/04/06(火) 18:17:02.77ID:4U5n3shO0
これで焼いてやるよ




621: エコまる(大阪府) [CN]2021/04/06(火) 18:18:39.27ID:xXU6WZqY0
好きな具を好きに入れろや 食いもんで喧嘩とかバカバカしい

627: デラボン(大阪府) [US]2021/04/06(火) 18:24:26.86ID:+FcFikoF0
>>621
喧嘩ってよりネットのやりとりだからな
タチの悪いSNSよりは楽しいだろww

635: サト子ちゃん(大阪府) [GB]2021/04/06(火) 18:32:05.39ID:ev7wcIC00
>>627
タチの悪いSNS(5ch)

622: ナショナル坊や(神奈川県) [US]2021/04/06(火) 18:19:31.23ID:3FNOz0Tg0
関東だけど肉じゃがも豚肉だよ

624: よっちゃん(情報都市ルディノイズ) [ニダ]2021/04/06(火) 18:20:48.09ID:4U5n3shO0
>>622
なんで関東人はそんなに牛肉を嫌うんだよ

625: よっちゃん(情報都市ルディノイズ) [ニダ]2021/04/06(火) 18:21:18.30ID:4U5n3shO0
俺は牛肉を愛してるぜ


628: よっちゃん(情報都市ルディノイズ) [ニダ]2021/04/06(火) 18:24:29.89ID:4U5n3shO0
牛肉 最&高&DJ.KOO


633: マツタロウ(大阪府) [US]2021/04/06(火) 18:28:48.33ID:ESSquudA0
>>628
さっきから画像見てるけど、その鉄板の掃除とか換気とかどうしてるんだ?

639: よっちゃん(情報都市ルディノイズ) [ニダ]2021/04/06(火) 18:36:13.99ID:4U5n3shO0
>>633
換気扇の下で焼いてるけど部屋中真っ白だぜ

630: よっちゃん(情報都市ルディノイズ) [ニダ]2021/04/06(火) 18:27:37.23ID:4U5n3shO0
やっぱ牛肉は最&高だわ
豚肉ではここまでテンション上がらんわ


牛肉サイコー(((o(*゚▽゚*)o)))✌︎︎(´ °∀︎°`)✌︎︎

634: よっちゃん(情報都市ルディノイズ) [ニダ]2021/04/06(火) 18:30:26.62ID:4U5n3shO0


うわぁー火事になるぜー

637: ちかぴぃ(兵庫県) [US]2021/04/06(火) 18:33:24.60ID:elcG7+9S0
牛肉は熱かけすぎると固くなって難しいからな
関東→料理下手っぴ
関西→料理上手

だし文化うんぬんもそうだし
極めつけは
脂ののった戻り鰹よりも初鰹が美味いとかいってた地域だしな
江戸っ子は見栄で初鰹ってのは
戻り鰹の美味さが認知されたもんだから
江戸っ子の味音痴を隠すための言葉だよ
見栄じゃないんだよね
本当に初鰹の方が美味いと思ってた事実

なので未だに食べ物の美味しさは西高東低なの

641: KEIちゃん(大阪府) [GB]2021/04/06(火) 18:41:29.64ID:pAxpshKo0
>>637
そもそもだし文化を言うなら
関東の硬水と関西の軟水を比べるのはフェアじゃないくらいはわかるだろ
江戸っ子の見栄っ張りはそれはそれでいいもんだ♪

643: いきいき黄門様(光) [CL]2021/04/06(火) 18:45:31.30ID:E/FG3jJP0
>>637
関東料理下手くそ関西料理上手っての鰻もそうらしいな
関西の料理人は焼きだけでふっくら美味い蒲焼き作れるけど関東人はそれが出来ないから蒸してふっくらさせるしかできなかったんだよな

655: あかでんジャー(埼玉県) [US]2021/04/06(火) 19:12:24.13ID:iKx/hu6n0
>>643
関東はしつこい脂が嫌いなんだと思う
マグロも昔は赤身ばっか食っててトロなんて食わなかった

792: ごーまる(東京都) [AU]2021/04/07(水) 06:07:11.08ID:SFASdW480
>>655
脂身が嫌いだから捨ててたんじゃなくてマグロが市内に届いたとき既にトロの部分が腐ってたから捨ててただけ

トロは足が早いから

644: 元気マン(埼玉県) [KZ]2021/04/06(火) 18:45:36.70ID:j3x88niI0
うちは牛、豚、鶏、羊、シーフードなどその時々で違うから一概には言えないな

645: あかでんジャー(埼玉県) [US]2021/04/06(火) 18:47:46.84ID:iKx/hu6n0
>>644
うん、そうだよね
豚肉だけじゃないわチキンカレーもよく食うし
夏は野菜カレー、シーフード
でも牛肉はしつこいからあまり使わないかな

なんで関西人が牛肉カレーに使うのを自慢するのか
理解に苦しむわ

650: トラムクン(大阪府) [DE]2021/04/06(火) 19:01:35.95ID:ga3ZTo/p0
>>645
関西というか神戸じゃ牛って意外と安いのよ
タマネギと牛なんて炒めたり煮込んだり♪
万能食材でそw

646: 金ちゃん(光) [GE]2021/04/06(火) 18:55:33.70ID:+Pm3rLXT0
ちょっと聞いていいですか?これは本音で答えて欲しいです
もし学校などの行事で炊き出しでカレー作るってなった時、あなたは肉の調達を任されます
あなたは何の肉を買いますか?

648: なーのちゃん(埼玉県) [US]2021/04/06(火) 18:58:15.77ID:qR+Cf9iX0
>>646
牛肉だな。
それなら誰も文句ないだろ。
ま、個人的には豚だし、鶏の骨付きモモ肉も好き。
牛肉は当たり外れがあるから、あんまり…
でも、行事ならまずくても文句出ない方がいい。

651: ミドリちゃん(東京都) [ヌコ]2021/04/06(火) 19:03:25.99ID:lRnNYu5T0
関西は一家に一冊コーランがあるんだろw

653: ドギー(茸) [DE]2021/04/06(火) 19:07:10.97ID:A3fdP1vD0
>>651
www

家庭的なカレーは牛肉。ただ、インド系バターチキンやタイカレーなんかの方がカレーなら好きだな。

656: 元気くん(北海道) [US]2021/04/06(火) 19:19:49.47ID:KSph7gv30
うちはクマさんです

659: パピプペンギンズ(大阪府) [DE]2021/04/06(火) 19:25:03.63ID:JMdY71QZ0
>>656
うわ!本物キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

クマ、トド、アシカ・・
食べたことないんですけどww

658: よっちゃん(情報都市ルディノイズ) [ニダ]2021/04/06(火) 19:20:19.00ID:4U5n3shO0
洗い物が大変だぜ



でも牛肉は 最&高&DJ.KOOだぜ!

662: ポケモン(大阪府) [CN]2021/04/06(火) 19:31:59.27ID:W0/8vnMN0
>>658
だろ?鉄板どころか排水溝までドロドロでしょ
一人やもめのオイラはもうタンパク質の調理は諦めたわ

660: ミミちゃん(千葉県) [KR]2021/04/06(火) 19:27:52.19ID:gzzJny7M0
というか、牛には牛、豚には豚に合うルーがあると思う
給食カレー風の甘口カレー食べたい時は豚か鶏
洋食屋風のカレー食べたい時は牛にしてるわ

724: タウンくん(東京都) [VN]2021/04/06(火) 21:59:01.75ID:00rdqNTD0
>>660
ジャワカレーならなんでも合うのに!!

661: リョーちゃん(東京都) [US]2021/04/06(火) 19:28:32.09ID:7ZEIWHP10
ゴロゴロした肉を食いたいけどカレーなんぞに金かけたくないし固い肉を食いたくないから鶏胸肉一択

665: ちかぴぃ(兵庫県) [US]2021/04/06(火) 19:43:37.69ID:elcG7+9S0
>>661
弱火でやるんやで
あとは生の時に肉叩いたり
念の為に赤ワインに浸せば柔らかくなる

このあたりを嫌うんだろうね

668: いろはカッピー(光) [ニダ]2021/04/06(火) 19:47:34.18ID:QlJPPnTt0
関西では真逆だわ
牛のホルモンはスーパーでも精肉店でも売ってるけど
豚のホルモンなんて精肉店で売ってるの1回も見た事ない
スーパーで豚のホルモン売ってるの見た事ある気がするけどまず100%売れ残ると思う
俺だけかも知れないけど豚のホルモンが食べれるなんて知らなかったもん

679: ↓この人痴漢で(大阪府) [ニダ]2021/04/06(火) 20:05:12.16ID:d4ieBZqJ0
>>668
新長田に来いよ
牛でも豚でも結構リーズナブルだぞ

ただし魚はどうもおかしいけどなww

682: ウェーブくん(光) [US]2021/04/06(火) 20:10:09.08ID:bC9YZFra0
>>679
新長田ってどこ?
親戚が長田神社のすぐ近くに住んでたんだけどその近所にめっちゃ美味い食パン売ってるとこがあったんだよ
おばちゃんがウチに来る時いつも買って来てくれてたんだけと地震でおばちゃんも死んじゃって
パン屋もたぶん今はない
探偵ナイトスクープにパン屋探してくれって依頼したけど採用されなかった
パン屋の情報あれば是非教えてください

689: ウチケン(大阪府) [US]2021/04/06(火) 20:18:03.04ID:keofF1dG0
>>682
長田と新長田ってだいぶ離れてるからなあ
私もそのパン屋さん覚えてるよ、昔の長田高校生なら知ってるじゃないか?

670: ミドリちゃん(東京都) [ヌコ]2021/04/06(火) 19:51:59.71ID:lRnNYu5T0
岩手県花巻市に白金豚ってブランド豚肉あるんだが、一般には絶対流通させないんだよね
レストラン専用肉
あれだけ徹底しているのも珍しい、あれ使えば旨いポークカレー作れそうなんだが・・・

672: なるこちゃん(兵庫県) [GB]2021/04/06(火) 19:57:22.01ID:pq5uSfad0
>>670
そっちがそういう豚出して来るんならこっちも本気の神戸ビーフ出してもいいかな?

677: ミドリちゃん(東京都) [ヌコ]2021/04/06(火) 20:02:51.61ID:lRnNYu5T0
>>672
ん?こちらもそれ以上のランク・希少価値の前沢牛ビーフカレーはあるのだがw

678: なるこちゃん(兵庫県) [GB]2021/04/06(火) 20:04:48.54ID:pq5uSfad0
>>677
あ?神戸ビーフのシャトーブリアンで勝負すっか?

680: チャッキー(大阪府) [JP]2021/04/06(火) 20:07:54.27ID:GvU0B9BH0
>>677
味の話に希少価値とか放り込んでる時点でお察しだけどなw

716: ドギー(茸) [DE]2021/04/06(火) 21:31:09.32ID:A3fdP1vD0
>>677
いや岩手なら短角牛がうまい

673: なるこちゃん(兵庫県) [GB]2021/04/06(火) 19:59:35.39ID:pq5uSfad0
どこの部位出しちゃおうかなぁ
分厚いタンとかどう?カレーには合わない?

715: ドギー(茸) [DE]2021/04/06(火) 21:30:22.47ID:A3fdP1vD0
>>673
それ売っている場所探すのすら
大変だよ

前に食べたが、確かにタンの
カレーはうまかった

683: デンちゃん(神奈川県) [US]2021/04/06(火) 20:11:52.84ID:KgePOYBl0
ホテルで食う食事がカレーかよ寂しいなおいw

692: なるこちゃん(兵庫県) [GB]2021/04/06(火) 20:19:09.79ID:pq5uSfad0
>>683
俺もそんなに裕福な家庭で育ったわけじゃないけど
あなたのその発言ってかなり恥ずかしいと思うよ
なぜ恥ずかしいかわからいぐらい貧相なんだと思うけど

684: でんこちゃん(東京都) [US]2021/04/06(火) 20:13:39.64ID:s5WrIeqK0
大阪人が排他的だと思うのは、カレーに使う肉といえばビーフ以外一切認めようとしないこと
ポークやチキンを蔑みあざ笑う態度はまるで韓国人のようだ

688: ぼうや(大阪府) [CN]2021/04/06(火) 20:17:49.32ID:teaC8KNV0
>>684
マジでそれ老人だけだよ

685: イッセンマン(光) [US]2021/04/06(火) 20:14:29.34ID:oIF4z8Hy0
牛肉は食わない家庭で育った俺には牛などありえん

702: ピザーラくんとトッピングス(兵庫県) [BR]2021/04/06(火) 20:47:33.49ID:0cU1Sv+80
>>685
かわいそうに…

698: ぴぴっとかちまい(神奈川県) [US]2021/04/06(火) 20:26:47.43ID:Nvxs3Nt20
また、国家分断スレか

699: とれねこ(大阪府) [RU]2021/04/06(火) 20:32:09.90ID:bAcCXY/O0
>>698
いや、震災経験した連中が傷口なめ合うスレじゃ
フクシマ民も来たらええんじゃでえww

700: 中央くん(神奈川県) [EC]2021/04/06(火) 20:34:05.39ID:PMQZaYvz0
豚が一番旨いじゃん
まあ筋もいいけど

704: MiMi-ON(ジパング) [US]2021/04/06(火) 21:03:06.61ID:B7jBGtHy0
>>700
同感だが、大阪の連中に言わせれば「関東人は文化度が低いからカレーに豚なんぞ入れよる」となる
北海道のスープカレーについては「クソ貧乏やから水カレーやねんな」
これで大阪の文化度が高いとかw

720: ぼうや(大阪府) [CN]2021/04/06(火) 21:44:29.46ID:teaC8KNV0
>>704
だからそんなの老人だけだって
その喋り方が老人だし

710: きいちょん(茸) [CN]2021/04/06(火) 21:25:58.37ID:QPL/Fomp0
ヒンズーは牛だけじゃなく豚も食わないんだよね
牛→神聖だから食わない
豚→穢らわしいから食わない
同じ食わないでも理由が真逆

713: ヤマク君(光) [CN]2021/04/06(火) 21:28:48.13ID:2Zb1G/sn0
>>710
ナスDのヒマラヤ動画見てたらヒンズー教徒も牛肉食べるって言ってたけどな
今度日本で一緒にすき焼き食べようって言ってたわ

717: ルネ(愛知県) [US]2021/04/06(火) 21:33:35.89ID:9KlEclpF0
カレーならスジやろ
牛スジカレーが最高

718: お父さん(岐阜県) [US]2021/04/06(火) 21:39:17.06ID:5PPeVIGf0
>>717
牛スジカレー大好物だけど・・・
じぶん家で牛すじカレーはなかなか上手に出来ないから、素直に「あさくま」セットメニューの牛すじカレーを食いに行ってる んまい

719: auワンちゃん(光) [TW]2021/04/06(火) 21:40:00.10ID:9rTXvSgB0
玉ねぎをこれぐらいになるまで炒めて




牛肉で汁が茶色くなって


出来上がったうんこがこれ


731: マックス犬(ジパング) [NL]2021/04/06(火) 22:04:09.43ID:q2ZJ/P1+0
鳥は本格派だな
豚は貧しい国かな?

732: ブラックモンスター(東京都) [AU]2021/04/06(火) 22:06:18.06ID:tk86q3Ob0
>>731
オマエん家の話しじゃねーよ
貧乏人

733: サン太郎(東京都) [IT]2021/04/06(火) 22:16:00.79ID:Leh9w9lf0
チキンかエビだな

734: ピザーラくんとトッピングス(兵庫県) [BR]2021/04/06(火) 22:17:47.96ID:0cU1Sv+80
>>733
エビは初めて聞いた
うまそう

737: ヤマギワソフ子(東京都) [ニダ]2021/04/06(火) 22:39:55.60ID:upF21tbx0
出身が青森なので
カレーは豚肉だったな。
海が近いのでイカや貝を入れたカレーもたまにでたけど美味しかった

738: しょうこちゃん(光) [BR]2021/04/06(火) 22:55:01.33ID:gQF6w0yg0
>>737
バラ焼きが人気なのにカレーは豚さんなんか?

741: 銭形平太くん(千葉県) [GB]2021/04/06(火) 23:05:45.97ID:6inI5Wjz0
おまえ達が好きそうな画像やるよ


横浜のカレーだ

742: ちーぴっと(新潟県) [US]2021/04/06(火) 23:10:25.22ID:n1IeAMH30
>>741
がっつり具が乗っかるなあ
嫌いじゃないです

745: スピーフィ(茸) [JP]2021/04/06(火) 23:34:43.20ID:PIiJzjz50
>>741
この店昔はよく行ってたがここ暫く行ってないな
懐かしい

748: エコてつくん(神奈川県) [CN]2021/04/06(火) 23:39:49.03ID:jDRxtVH70
>>741
バーグのスタミナカレーは注文して30秒くらいで出てくるよね、吉野家の牛丼より早い

752: ↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ニダ]2021/04/07(水) 00:09:53.68ID:ks6n/PKD0
>>741
バーグこそが至高

750: ムパくん(三重県) [US]2021/04/06(火) 23:55:33.86ID:Gs9uJKyG0
牛カレーが一番好きだけどビンボだ〜豚カレーばっかり食ってる

751: ピカちゃん(大阪府) [US]2021/04/07(水) 00:09:24.99ID:LQu0zcAe0
>>750
カレーの具材にする程度だったら悲観するほどの出費にならんだろ
大家族なのか?ww

753: ↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ニダ]2021/04/07(水) 00:11:31.11ID:ks6n/PKD0
これもいい
牛八


755: ポケモン(大阪府) [NL]2021/04/07(水) 00:16:42.06ID:VQsBVkD80
>>753
ここで考察してみるが、カレーに紅ショウガってどうなのよ?
ラッキョ・福神漬け・ピクルス・・・
他にいくらでもあるだろうに

760: タウンくん(大阪府) [EU]2021/04/07(水) 01:16:31.04ID:u3xiwGam0
豚の角切りカレー最高

766: セイチャン(群馬県) [US]2021/04/07(水) 01:33:44.48ID:XJlzYBn40
>>760
すげえ、君は出来る大阪人だなw

765: イヨクマン(大阪府) [BG]2021/04/07(水) 01:33:42.21ID:uFMQs2Io0
ブタて
おまえらまじかw

767: セイチャン(群馬県) [US]2021/04/07(水) 01:35:54.61ID:XJlzYBn40
>>765
レトルトでビーフしかない東日本人が両方食った結果だ
マジでビーフカレーは不味い

768: ニッパー(東京都) [US]2021/04/07(水) 01:55:47.21ID:mUJM47800
牛、鳥は分かるけど、豚が分からん。一度も食ったことないな

店でも豚入りカレーは見たことがない

770: セイチャン(群馬県) [US]2021/04/07(水) 01:59:03.08ID:XJlzYBn40
>>768
上京土人は西日本に帰れよ
マジうざい民族

773: ニッパー(東京都) [US]2021/04/07(水) 02:08:08.48ID:mUJM47800
>>770
まあ落ち着けよ。余裕がない感じなのか

774: セイチャン(群馬県) [US]2021/04/07(水) 02:09:20.42ID:XJlzYBn40
>>773
上京土人は西日本に帰れよ
マジうざい民族

775: セイチャン(群馬県) [US]2021/04/07(水) 02:10:49.29ID:XJlzYBn40
レトルトでビーフしかない東日本人が両方食った結果だ
マジでビーフカレーは不味い

778: タウンくん(千葉県) [KR]2021/04/07(水) 02:16:52.80ID:/L56JzY80
>>775
やろやん、上州牛はダメなの?

783: フクリン(岩手県) [CN]2021/04/07(水) 02:32:13.61ID:34ay+0PH0
牛肉は臭くね家で作るのに臭み取りとか手間かけたくない

784: しんちゃん(ジパング) [JP]2021/04/07(水) 02:58:18.81ID:o9r/EdCc0
>>783
国産牛っての買ってないか?
それ乳の出なくなったホルスタイン乳牛だよ
和牛と国産牛は全く別の牛
カレーに入れるなら和牛か交雑種のスネ肉かアンガス牛にしとけ

819: タウンくん(千葉県) [KR]2021/04/07(水) 11:10:24.20ID:/L56JzY80
>>784
オーストラリア牛も若干臭い気になる時ある
逆にあの臭みが好きって人もいるけど

795: ↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ニダ]2021/04/07(水) 06:45:37.23ID:ks6n/PKD0
チキンのカレー

796: Mr.メントス(埼玉県) [US]2021/04/07(水) 06:49:54.58ID:Vdi7mOAj0



カレー南蛮には豚肉派。@武蔵浦和

798: いろはカッピー(東京都) [US]2021/04/07(水) 07:59:24.87ID:C3QTOGfB0
カレーは何でも旨いだろ

800: タルト(大阪府) [JP]2021/04/07(水) 08:26:13.25ID:wJHf+XkS0
>>798
一時サバカレーなんて押してたのが居るが直感的にこれはアカンと思った

806: きょろたん(愛知県) [IR]2021/04/07(水) 09:39:46.87ID:fY74Fi1D0
カレーも肉じゃがも牛肉一択
単に『肉』と言えば牛肉を指し、豚肉、鶏肉(かしわ)はフルネームで呼ぶ

835: 梅之輔(東京都) [US]2021/04/07(水) 14:08:41.05ID:WyiZSWnM0
>>806
回鍋肉は牛肉か?

846: ↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ニダ]2021/04/07(水) 15:14:43.66ID:ks6n/PKD0
>>835
豚肉です

809: V V-PANDA(茸) [US]2021/04/07(水) 09:55:58.92ID:oeZDZvM50
牛肉自体をディスってる奴のまあ見苦しいことよ

836: 環状くん(大阪府) [US]2021/04/07(水) 14:27:38.58ID:DJGCCvxp0
>>809
トンキンが牛肉消費量少ないわけでも無いし
牛肉がーと喚いてんのはマジで貧乏人だと思う

816: カーくん(SB-Android) [US]2021/04/07(水) 10:50:57.01ID:IxHaY4bx0
そんなことより

ドライカレーと
カレーチャーハンの

違いを教えてくれ。

818: あまちゃん(ジパング) [ニダ]2021/04/07(水) 11:08:06.49ID:F/3zu+x80
>>816
ドライカレーは味のベースがコンソメ
カレーチャーハンは味のベースが中華スープ
知らんけどw

822: じゅうじゅう(東京都) [US]2021/04/07(水) 11:58:02.48ID:TvxqM/H50
>>816
ドライカレーの定義をまずはっきりさせないと
俺はドライカレー=キーマカレーの認識なんでカレーチャーハンとは全然別物なんだが、カレーチャーハンをドライカレーと呼ぶ人も居るよね

821: ↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ニダ]2021/04/07(水) 11:35:19.04ID:ks6n/PKD0
いっぺこっぺ

824: 愛ちゃん(庭) [CA]2021/04/07(水) 12:03:07.25ID:w6IV8EOC0
箸で崩れるくらい煮込んだごつい角切りの豚めっちゃうまいよ

831: パレナちゃん(東京都) [US]2021/04/07(水) 13:01:42.61ID:e75Za+2A0
>>824
それと同じ作り方で牛肉たべてみ、考えが変わるとおもうよ

862: 愛ちゃん(庭) [CA]2021/04/07(水) 16:03:56.97ID:w6IV8EOC0
>>831
それはビーフシチューでやってるんで別にいいっす

826: おたすけケン太(ジパング) [CN]2021/04/07(水) 12:10:51.09ID:4Yx/xni+0
経済的に劣ってる西日本が何故か牛肉食べてることにステータスを感じてるのが不思議でしかたない
エンゲル係数すごいのか?

827: カーくん(SB-Android) [US]2021/04/07(水) 12:21:09.05ID:IxHaY4bx0
>>826
大阪の食い倒れって言葉を知らんのかね?

830: ヨドくん(茸) [US]2021/04/07(水) 13:01:22.57ID:GQ35tgVa0
>>826
全て老人が言ってる事
今時そんな事気にしてる奴見た事ないわ

829: よかぞう(茸) [GB]2021/04/07(水) 12:29:32.42ID:aI0q/h1p0
京都だけど豚肉
牛肉とカレーは合わないと言うか、混ざらないんだよ味が
牛肉はどこまでいっても牛肉の主張、カレーはカレーの主張
豚肉だとカレーと混ざる事によって引き立てられる豚肉の甘みや味、
カレーに豚肉の甘さが混ざってるくせにスパイシーさを出してくるというイリュージョン
カレー狂想曲、それが豚肉の力

841: auシカ(庭) [CN]2021/04/07(水) 14:55:18.59ID:SOhK1B+e0
>>829
そうそう、牛肉とカレーが別々なんだよな
しかもカレーに入れる牛肉は安い臭いやつだしさらに混ざらない

844: イヨクマン(大阪府) [US]2021/04/07(水) 15:13:24.00ID:zZxXM1U00
>>829
全てにおいて同意
大阪だが豚肉
サシがない牛肉は味が非常にたんぱく
カレーは下地のダシが大事で牛肉からはいいダシが取れない
牛からダシを取るには尻尾の部分しかない
しかし、尻尾は油脂が多くカレーに合わない
豚肉はうま味成分が豊富で野菜と煮込むことによって甘味が引き出される
スパイスなどの調味料とも相性が抜群
まさにカレーには豚肉が最適
カレーには牛肉と言ってる人は固定概念に捉われた味覚音痴

ちなみに肉じゃがにも豚肉が一番合う
煮込み料理に牛肉は基本的に合わない
牛肉にはおろしわさびにニンニク醤油かシンプルに岩塩が一番合う

840: パレナちゃん(東京都) [US]2021/04/07(水) 14:54:40.00ID:e75Za+2A0
埼玉は肉うどんでも豚肉使う味音痴だからな

843: ポテくん(神奈川県) [IT]2021/04/07(水) 15:05:30.68ID:rlJx9Gx70
>>840
豚は扱い方次第
うどんにも合うよ
脂身びろーん、ぶにょーん、ぶりんッ、なヤツでもね

847: ↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ニダ]2021/04/07(水) 15:15:34.12ID:ks6n/PKD0
>>840
肉うどんで牛肉使うのってどこですか

848: み子ちゃん(大阪府) [US]2021/04/07(水) 15:16:46.86ID:Cg8dJbKf0
>>847
大阪

850: ↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ニダ]2021/04/07(水) 15:24:07.32ID:ks6n/PKD0
>>848
そうなのか、関東なので肉うどんといえば豚肉、あと山梨なので馬肉の吉田うどん

859: ぼっさん(東京都) [JP]2021/04/07(水) 15:51:39.93ID:OZRrYGCd0
>>840
肉うどんじゃなくて肉汁うどんだよ?
牛肉で作ったら食えたもんじゃないよ
脂の融点考えたらすぐわかるだろ

東京都って表示されてるけど、最近の上京者だろ

845: けんけつちゃん(大阪府) [US]2021/04/07(水) 15:14:24.35ID:a3jJBHfG0
その理屈だとビーフシチューも駄目なんじゃないの?
ブイヨンベースの欧風カレーってビーフシチューと構成ほぼ一緒だぞ

固定観念を外してポークシチューにするとよりうまいのか?

851: イヨクマン(大阪府) [US]2021/04/07(水) 15:25:10.14ID:zZxXM1U00
>>845
ビーフシチューとなると話しが変わる
タンが一番合う
タン元を水に塩を少々入れてじっくりと煮る下地処理が必要
ホークで刺して身が簡単にほぐれるようになれば野菜と一緒にじっくり煮込む
これがビーフシチューのダシ作りの基本

858: けんけつちゃん(大阪府) [US]2021/04/07(水) 15:39:12.59ID:a3jJBHfG0
>>851
いや「牛肉からはいいダシが取れない」ってのは割とフランス料理全否定だなー…と
ブイヨンってものがそもそも牛&鶏で作るもんだからなぁ

854: エコまる(奈良県) [JP]2021/04/07(水) 15:30:37.35ID:cZCCLleI0
ポークカレー臭いやん

860: ぼっさん(東京都) [JP]2021/04/07(水) 15:58:11.85ID:OZRrYGCd0
>>854
奈良じゃ臭い豚しか手に入らないんだろな

861: しんた(東京都) [CN]2021/04/07(水) 16:02:06.00ID:bk4YP28x0
実際は牛肉以外だとカレーに負けて味がしない
牛肉もカレー用とかで売ってるゴロゴロした奴ではなくなぜかスライス肉入れるバカ嫁も居るからほんと困る

863: ↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ニダ]2021/04/07(水) 16:05:52.46ID:ks6n/PKD0
>>861
インドカレー全否定ですか

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