いきなり!ステーキ窮地 原因は会員システムをいきなり改定したためか

1エムトリシタビン(長野県) [BR]2021/03/28(日) 22:23:01.09ID:WB9E0K620

創業時は6割ほどの原価率を武器に珍しかったステーキの立ち食いがヒット。
店には行列ができた。しかし、店舗拡大の過程で値上げが繰り返され、いつしかお得感がなくなったという。

 一瀬社長が株主総会で語ったように創業時に原点回帰し、昨年12月から1000円未満のお値打ち商品の投入、商品の絞り込みなどメニュー改定を実行。
さらに、デリバリーやテークアウトの実施、キッチンカーの運用なども行っている。

 新規客の来店を促すため、いきなり!ステーキ躍進を担った会員システム「肉マイレージカード」システムも改定。
しかし、これはこれまで通っていた常連客にとって改悪ととれるものだったようだ。

 食べたグラム数に応じてゴールド、プラチナ、ダイヤモンドの順にランクアップしていったが、来店回数に応じてランクアップする仕組みに変更。
さらに無料でステーキが食べられる誕生日特典しか利用しない客に負担を感じていたという一瀬社長。
誕生日特典を終了させるなど、会員システムの改定によって、常連が離れていったといわれている。

「いきなり!ステーキ」が会員システムの改定 常連離れた原因に?
https://news.livedoor.com/article/detail/19927372/

2: レムデシビル(SB-Android) [US]2021/03/28(日) 22:23:35.56ID:Cvdr69i+0
いきなり不景気

71: エトラビリン(神奈川県) [US]2021/03/28(日) 23:11:49.92ID:CXBO5EjG0
>>2
いきなりワロタw

166: アメナメビル(千葉県) [US]2021/03/29(月) 02:29:02.77ID:8byFuASL0
>>2
このままではいきなり倒産すると思う

236: アバカビル(庭) [ニダ]2021/03/29(月) 17:32:41.65ID:+GxBQ7K30
>>2でコレはなかなか有能

3: アデホビル(東京都) [US]2021/03/28(日) 22:23:38.73ID:OO6CjFwH0
またかわったん?

4: リバビリン(石川県) [US]2021/03/28(日) 22:24:07.30ID:ZRWTvEQk0
いつまで窮地なんだよ

5: ビダラビン(神奈川県) [US]2021/03/28(日) 22:24:16.64ID:9X6Nb1p90
単純にコスパ悪いだけだ

7: リバビリン(新潟県) [US]2021/03/28(日) 22:24:41.43ID:mcMylX1g0
いきなりステーキだった店舗がラーメン屋に変わってた

12: ダサブビル(ジパング) [US]2021/03/28(日) 22:25:29.18ID:B771HJsR0
>>7
幸楽苑といきなりステーキって提携してたから
元に戻ったんじゃね

27: ドルテグラビルナトリウム(東京都) [US]2021/03/28(日) 22:34:00.42ID:pBlUhFGy0
>>7
いきなりか?

173: リトナビル(神奈川県) [JP]2021/03/29(月) 03:02:33.50ID:2HlPVh150
>>7
うちは引っ越し屋になってた

195: テノホビル(埼玉県) [MY]2021/03/29(月) 06:14:18.91ID:9sIozIPF0
>>7
いいなー幸楽苑カムバック〜

10: ピマリシン(東京都) [US]2021/03/28(日) 22:25:21.42ID:RzRO0Tj10
肉マイレージのアプリがバグだらけなんだよ
会員の意味ねえしムカついて行かなくなった

94: イノシンプラノベクス(光) [US]2021/03/28(日) 23:34:56.27ID:SnpB6TXf0
>>10
アプリのバグって結局修正されなかったの?

15: ポドフィロトキシン(岐阜県) [ニダ]2021/03/28(日) 22:28:11.03ID:IVm7tP2c0
店にデカデカの貼り出されていた食った肉のランキング表を見てドン引きしたわ
それ以来、一回行っただけだったけどアレ、
頭と胃のおかしい連中をさらし首にしているようにしか見えなかった

95: ダクラタスビル(光) [IN]2021/03/28(日) 23:35:45.55ID:BMPBgCQJ0
>>15
笑った

18: ファムシクロビル(東京都) [ニダ]2021/03/28(日) 22:30:05.28ID:OgbBvqlQ0
レイパーランチからここまで立ち直らせただけでも
稀代の経営者だと思う

178: ザナミビル(東京都) [ニダ]2021/03/29(月) 04:06:26.33ID:qnhA0ubY0
>>18
アレはマジで恐ろしい事件だよな、運良く逃げれてなきゃ発覚してなかったという
結局それまでの被害者はどうなってたんだろ?

223: ジドブジン(庭) [ニダ]2021/03/29(月) 12:16:42.15ID:rGKtFT2J0
>>178
いきなりステーキ

20: アデホビル(東京都) [US]2021/03/28(日) 22:30:44.46ID:OO6CjFwH0
一回も行ったことないんだがステーキガストと比べてどうなん?
消滅する前に一度は言ってみたい

127: ダルナビルエタノール(茨城県) [ニダ]2021/03/29(月) 00:50:56.17ID:7bf1qys/0
>>20
最近はステーキガスト行ってる
そっちのがまだ美味しい

137: エトラビリン(奈良県) [US]2021/03/29(月) 01:33:59.67ID:0VvJcRh30
>>20
いきステ行ったことないけど肉以外には芋かトウモロコシしかないと聞いているのでサラダバーついてるステガスの方がいいんじゃない?

212: ザナミビル(SB-iPhone) [US]2021/03/29(月) 08:19:30.94ID:7pqhyu7s0
>>137
ブロッコリーもあるぞい
にんじん玉ねぎもいいぞ

184: バロキサビルマルボキシル(東京都) [CA]2021/03/29(月) 05:24:37.18ID:hW6Qj0BA0
>>20
普通に美味いよ

22: エトラビリン(新潟県) [CN]2021/03/28(日) 22:31:43.58ID:A4PnmUP80
記事にあったけどニトリもえげつないね

128: テラプレビル(栃木県) [CN]2021/03/29(月) 00:55:19.82ID:fBAvrm730
>>22
ニトリは被害者だぞ
いきなりステーキのフランチャイズ契約をニトリがやって潰れた店舗をやむを得ず自社ステーキ店にしてる

26: ペンシクロビル(東京都) [US]2021/03/28(日) 22:33:32.49ID:boesc5Y80
即尺!ステーキとして閉店店舗より随時業種変更、新装開店
風俗嬢をテーブル下に常駐

客はオーダーした嬢がいる机の前に立つ
嬢より即尺受けながら、あとからやってくるミディアムレア肉を食らう
んほおわおおおぉぉぉぉあ♪

32: ペラミビル(東京都) [US]2021/03/28(日) 22:35:59.71ID:UVzC0jKq0
>>26
まぁ強く生きろよ?

174: アデホビル(ジパング) [JP]2021/03/29(月) 03:03:43.22ID:GcB+SAXo0
>>32
おいしくって、鼻毛が抜けるくらいおいしくなるじゃないかああぁぁ♪

34: ホスアンプレナビルカルシウム(愛知県) [EU]2021/03/28(日) 22:36:17.08ID:C8/jHsvM0
新しく出来たやっぱりステーキがいきなりより旨かったのでもういいです潰れてください

109: アバカビル(愛知県) [US]2021/03/28(日) 23:54:28.59ID:JGh/4/gK0
>>34
これ、近所のいきなり潰れたし
やっぱりの1000円で満足だわ

36: アメナメビル(愛媛県) [ニダ]2021/03/28(日) 22:36:59.44ID:qCHP//NQ0
いきなりステーキは普通に美味くね?他のチェーンとか行けないだろ

39: ダサブビル(ジパング) [US]2021/03/28(日) 22:38:10.44ID:B771HJsR0
>>36
愛媛にいきなりステーキなんてあるの?

37: ラニナミビルオクタン酸エステル(やわらか銀行) [ヌコ]2021/03/28(日) 22:38:00.36ID:wMDUuFy80
量決まってるカットよりも量り売りのほうが単価かなり安くて280gより300gのほうが総額安いのは頭悪すぎて笑える

102: ポドフィロトキシン(福岡県) [ニダ]2021/03/28(日) 23:46:55.21ID:GcF1YYFE0
>>37
そうなの?初めて知った

144: ホスカルネット(東京都) [CN]2021/03/29(月) 01:40:55.83ID:cHKUqbJZ0
>>37
あれ意味わかんねぇよな
301グラムでって言ったほうが安いんだもの

38: ラニナミビルオクタン酸エステル(新潟県) [IR]2021/03/28(日) 22:38:05.38ID:s6Teas1g0
いきなり感がどこにもない普通のステーキ屋

むしろ高めでコスパも悪い

61: ビダラビン(神奈川県) [US]2021/03/28(日) 22:58:22.77ID:9X6Nb1p90
>>38
昔メニューが一品しか無くて席に座ったら勝手に出てくる店無かったっけ?

40: リバビリン(SB-iPhone) [NL]2021/03/28(日) 22:38:22.92ID:CJ8WBf2e0
ステーキはデリバリーや弁当に向かない
もう打つ手ないだろ

44: ダサブビル(ジパング) [US]2021/03/28(日) 22:41:52.28ID:B771HJsR0
>>40
冷めたら不味い食べ物で上位に来るよな

焼肉がなんで持て囃されてるかって
焼いた肉をそのまますぐに食べられるからなのに

目の前の換気システムあるからなんかコロナフリーみたいな扱いになぜかなってるのもあるけど

41: ビクテグラビルナトリウム(東京都) [ニダ]2021/03/28(日) 22:39:57.56ID:xUWu7/jl0
いきなりレイプ

141: ビクテグラビルナトリウム(千葉県) [US]2021/03/29(月) 01:36:30.87ID:31ii7hRB0
>>41
違う店だろ
さすがにやめてやれ

142: ダルナビルエタノール(ジパング) [US]2021/03/29(月) 01:37:37.28ID:2wIfOmMh0
>>141
えっ?
いきなりは、ペッバーフードサービスだから同じ会社だぞ

151: ビクテグラビルナトリウム(千葉県) [US]2021/03/29(月) 01:54:09.65ID:31ii7hRB0
>>142
去年ペッパーランチは切り売りされなかったっけ?

47: アマンタジン(東京都) [GB]2021/03/28(日) 22:44:03.90ID:d8LG3fI10
300gのワイルドステーキで黒烏龍茶飲む店だと思えば安い

49: バロキサビルマルボキシル(大阪府) [US]2021/03/28(日) 22:45:05.06ID:jMZeLTvv0
>>47
黒烏龍茶がサントリーの頃は良かった

50: アマンタジン(東京都) [GB]2021/03/28(日) 22:46:23.02ID:d8LG3fI10
>>49
うちの最寄りは一時期自社製だったけど最近はサントリーも選べる

53: インターフェロンβ(光) [US]2021/03/28(日) 22:47:56.53ID:8n2aWIrv0
>>49
えっ
サントリー以外があるの?こわい

69: レムデシビル(神奈川県) [AU]2021/03/28(日) 23:11:20.97ID:uUUMiqY30
>>53
いきなり自社開発の黒ウーロンだよ今は

124: パリビズマブ(埼玉県) [MX]2021/03/29(月) 00:33:05.04ID:r38ylArE0
>>49
サントリー品もらえないステータスか

48: バロキサビルマルボキシル(茸) [EU]2021/03/28(日) 22:44:59.58ID:R1Rk8Bzh0
ずっと昔から言い続けてるけど、ランチのハンバーグの中が生焼けなのはありなんか?
ひき肉は表面の菌を内部に巻き込むから生は衛生面できるダメと思ってた
いきなりステーキだけじゃなくて、生焼けハンバーグを鉄板提供、焼き石で焼くみたいなところ全般だけど

54: ホスカルネット(千葉県) [CN]2021/03/28(日) 22:48:13.97ID:GVha8lv20
>>48
挽き肉は表面積がでかい分腐敗も早いから引き立て以外の生食はやばいと思うで

63: ダサブビル(ジパング) [US]2021/03/28(日) 23:00:02.39ID:B771HJsR0
>>48
挽き肉は生焼けはアウトだね
牛肉と挽き肉は違うのに
なぜかテレビとかでも生焼けグッジョブみたいな番組あるよな

156: インターフェロンβ(東京都) [CA]2021/03/29(月) 01:57:15.82ID:Y4DGv7K50
>>48
あれは客が熱々の鉄板で火を入れるという演出だぞ
生で出されたからって生で食べるなんて土人さんかな?w

56: ホスフェニトインナトリウム(ジパング) [GB]2021/03/28(日) 22:50:06.49ID:Qc38GXp/0
>誕生日特典しか利用しない客に負担を感じていたという一瀬社長。
令和納豆レベルw没収しなかっただけマシか

58: テノホビル(埼玉県) [CN]2021/03/28(日) 22:51:28.18ID:BGFKjqrX0
>>56
無料サービス無くしたんだから没収とかわらんだろ

68: エトラビリン(埼玉県) [ニダ]2021/03/28(日) 23:09:13.82ID:U6YYkxeX0
フードコートに入ってるとくっさいからさっさと潰れてほしい

76: ソリブジン(栃木県) [US]2021/03/28(日) 23:22:11.63ID:mBsDD+330
>>68
嘘つけー
どこだよその店舗

118: リルピビリン(香川県) [CN]2021/03/29(月) 00:13:04.40ID:87CHA2PV0
>>76
ガストとかより圧倒的にクサイだろうが

73: ラミブジン(神奈川県) [US]2021/03/28(日) 23:19:53.48ID:gs1xzUVh0
原因は「社長がバカだから」の一択
O塚家具と一緒

114: インターフェロンβ(東京都) [MX]2021/03/28(日) 23:59:56.49ID:7W1M63jL0
>>73
1行目は当たり

2行目:大塚のあれとは違うと思う。

74: ダルナビルエタノール(茸) [TR]2021/03/28(日) 23:21:11.63ID:oTMpOGXJ0
行ったことないけどBronco Billyとどっちがうまい?

80: テノホビル(埼玉県) [CN]2021/03/28(日) 23:25:58.74ID:BGFKjqrX0
>>74
総合的にブロンコ

85: ダルナビルエタノール(茸) [TR]2021/03/28(日) 23:28:47.45ID:oTMpOGXJ0
>>80
なるほど
潰れてよし

216: アメナメビル(東京都) [FR]2021/03/29(月) 10:25:13.20ID:s/3xrKoz0
>>74
ブロンコビリー圧勝だわ、比べるのもバカらしいw

87: オムビタスビル(神奈川県) [TR]2021/03/28(日) 23:30:01.79ID:dPFXwch00
原価率6割とかアホの極みなり

90: ビダラビン(神奈川県) [US]2021/03/28(日) 23:31:50.19ID:9X6Nb1p90
>>87
その割にうまく無いって最悪じゃん

96: リトナビル(千葉県) [BE]2021/03/28(日) 23:36:31.20ID:a1SWNZD70
いきなりステーキ食おうと思ったけど、なかったからウルフギャングでティーボーンステーキ食ってきたよ。
ウルフギャングの方がうまかったと思う

103: インターフェロンα(宮城県) [US]2021/03/28(日) 23:48:37.33ID:0jQ+xoPy0
>>96
そりゃそうだろw

106: リトナビル(香川県) [US]2021/03/28(日) 23:50:58.62ID:c85AlRHH0
ワイルドステーキを出されて即ソースぶっかけて生焼けのまま食して硬いまずい言ってる層がいるはず

117: ダルナビルエタノール(光) [US]2021/03/29(月) 00:06:10.24ID:Mif5lqzh0
>>106
あれって時間待たないとダメなの?

134: オムビタスビル(神奈川県) [US]2021/03/29(月) 01:28:28.96ID:vKzEBWb/0
仕事の合間に肉をガッツリ!ってコンセプトだろ?
肉食ってエネルギッシュに過ごそう!って流行一瞬で終わったな

135: ダルナビルエタノール(ジパング) [US]2021/03/29(月) 01:29:55.15ID:2wIfOmMh0
>>134
赤身肉の固まりなんて
ジジイは次の日胸焼けしまくりだもんな
流行るわけ無い

148: ホスフェニトインナトリウム(大阪府) [ニダ]2021/03/29(月) 01:47:00.04ID:CbLozsvM0
>>134
マスクしてる日中にステーキを食べちゃうと結構臭うんだよ
これが地味に効いてるはず

136: リバビリン(ジパング) [US]2021/03/29(月) 01:31:57.92ID:GnD+EvAh0
タダ同然で入手していた柔らかいメス肉の供給が途絶えたからじゃないの?

219: ザナミビル(東京都) [US]2021/03/29(月) 11:38:20.53ID:yZUHNyUr0
>>136
水滸伝の人肉饅頭屋かよ。

145: ファビピラビル(東京都) [FR]2021/03/29(月) 01:41:27.21ID:kVwAG1440
アメリカにも進出したけど客来ず即効で撤退したからなあ

164: レテルモビル(大阪府) [JP]2021/03/29(月) 02:25:41.11ID:kv4E/Tim0
>>145
ニューヨーカーはもう肉なんか食べてない。
西海岸や南部から攻めるべきやった。
最悪の選択。

147: ファビピラビル(東京都) [FR]2021/03/29(月) 01:43:39.03ID:kVwAG1440
そういや200g頼んだら230gぐらい切られてこれでいいですかって良心的な店だなあと
思ったらきっちり230g分の料金とるんだね
30gぐらいは脂身だったけど

171: ラルテグラビルカリウム(ジパング) [ES]2021/03/29(月) 02:47:16.51ID:3lDTreoi0
>>147
酷すぎるw

179: ビクテグラビルナトリウム(千葉県) [US]2021/03/29(月) 04:13:09.04ID:31ii7hRB0
>>147
このコピペを思い出した


—–
今日、ちょうど定年退職をむかえた初老の男が
ひとり、駅前の立ち食いそば屋で一杯のそばを食べている。
エビの天ぷらが一尾のっかった一杯500円のそばだ。
男は30年も前からほぼ毎日昼休みこの店に通っているが、
一度も店員とは話したことがない。
当然、話す理由なども特にないのだが、今日
男は自然に自分と同年齢であろう店主に話しかけていた。
「おやじ、今日俺退職するんだ。」
「へぇ・・・。そうかい。」
会話はそれで途切れた。
ほかに特に話題があるわけでもない。
男の退職は、今日が店を訪れる最後の
日であることを表していた。
すると突然、男のどんぶりの上にエビの天ぷらが
もう一尾乗せられた。
「おやじ、いいのか。」
「なーに、気にすんなって」
男は泣きながらそばをたいらげた。
些細な人の暖かみにふれただけだが涙が止まらなくなった。
男は退職してからも、この店に通おうと心に決めた。
男は財布から500円玉を取り出して、
「おやじ、お勘定」
「800円」

190: インターフェロンβ(石川県) [US]2021/03/29(月) 05:44:26.23ID:s12srz7L0
>>147
自分がたまに行くところは前払いなので安心だ
味はアレだけど

152: リトナビル(福岡県) [US]2021/03/29(月) 01:54:39.79ID:pCZnPxdD0
焼き加減はミディアムがいいレアはクソ

154: ダルナビルエタノール(ジパング) [US]2021/03/29(月) 01:56:36.09ID:2wIfOmMh0
>>152
レアとかただただずっと
生肉を食ってるレベルだよな

159: ホスフェニトインナトリウム(埼玉県) [FR]2021/03/29(月) 02:19:11.97ID:Lr+EZvTg0
最初の頃は週3くらいで行っててトータル30万くらいは使ったが
徐々に品質が下がり値段が上がってきて今は月に2〜3度しか行かなくなったわ

162: ダルナビルエタノール(ジパング) [US]2021/03/29(月) 02:24:51.27ID:2wIfOmMh0
>>159
週3とかすげえ
そんだけ通えば、経験低い素人に何食えとか指南出来るな

167: ビクテグラビルナトリウム(千葉県) [US]2021/03/29(月) 02:32:56.10ID:31ii7hRB0
>>159
月に2〜3度でもじゅうぶんヘビーユーザーだろ

160: バラシクロビル(東京都) [IR]2021/03/29(月) 02:23:13.36ID:Fl2oAlw00
GWにポイント全部使っとけよ 一生後悔することとなる
関税暴騰で約40%以上の値上げとなるだろう。

161: イノシンプラノベクス(茸) [US]2021/03/29(月) 02:24:38.88ID:RRfzygtK0
>>160
その程度で一生後悔するとかヤバいな

163: ホスフェニトインナトリウム(大阪府) [ヌコ]2021/03/29(月) 02:24:57.66ID:WCZv468q0
とある飲食店の事件

在日朝鮮人店員が日本人女性をレイプし
しかも日本人の身分証明書を剥奪して大量にストックしていた(背乗り殺人の為?)

165: ダルナビルエタノール(ジパング) [US]2021/03/29(月) 02:25:43.27ID:2wIfOmMh0
>>163
とあるもクソもペッパーランチの事件だろ

169: イノシンプラノベクス(兵庫県) [SE]2021/03/29(月) 02:41:02.89ID:rBGZV3Wd0
肉質と量と値段と出店数の兼ね合いでしかないのにな
社内では当然のように社長にそれを具申してるはずだろうが
おそらくこの社長は
・お願いの仕方が悪いとか
・接客態度が悪いとか
・誠意が伝わってないとか
・大きな声で元気よくハキハキととか
そういうとこばっか言ってるんだろうな
想像するだけで社員が気の毒ですわ
当初に具申してた有能な人もとっくに辞めてるんだろうな

220: ザナミビル(東京都) [US]2021/03/29(月) 11:45:50.54ID:yZUHNyUr0
>>169
増やし続けないと社員が緩むと出店数適当に決めて、あとはgooglemap で場所適当に決めて、赤字になったら止める社員がいなかったってって責任転嫁。

186: ガンシクロビル(神奈川県) [TR]2021/03/29(月) 05:29:10.41ID:EZpoVWS90
行った事ないがライスは別料金なの?ライスは付いて来るなら一度行っ見たい

187: バロキサビルマルボキシル(東京都) [CA]2021/03/29(月) 05:35:09.32ID:hW6Qj0BA0
>>186
別料金だけどお代わり一回無料だったかな

188: ビダラビン(東京都) [JP]2021/03/29(月) 05:40:32.37ID:z7xXePF80
店員のマウスシールドがキモカッた。

189: アメナメビル(神奈川県) [TW]2021/03/29(月) 05:43:12.38ID:fqafB2um0
ここ肉もソースも値段の割にクソまずいンだわ。1回しか行かなかったけど去年コロナ禍で潰れた

>>188
あれ見てハンニバルレクターが移送されるシーン思い出した

197: エトラビリン(兵庫県) [CA]2021/03/29(月) 06:18:45.42ID:SlV8i4sA0
やっぱメディア使ってお笑い芸人にステマさせてたとこは落ちていくんやなw

203: ザナミビル(静岡県) [JP]2021/03/29(月) 07:19:31.50ID:hzfWUtJw0
>>197
堕ちるも何も、あんなクズ肉を立ち食いさせてボッタくりまくって損したのは消費者だ

198: エファビレンツ(愛知県) [US]2021/03/29(月) 06:55:10.91ID:HLMqNfAz0
先ずコンセプトが間違い!嫁と二人でリブロース300gのセットとグラスビール1杯頼んで
約7500円近く払ったのに狭ーい場末のスナックのカウンターのような高い椅子に座らされ
て隣の嫁と肘をぶつけながら食った。対してブロンコビリーではハンバーグランチを
サラダ食べ放題で大きなソファーで一人1280円で食べれる。いきなりステーキの
コンセプトが大間違い!

200: ガンシクロビル(埼玉県) [US]2021/03/29(月) 07:14:33.64ID:lLHrQpnq0
>>198
「立ち食いでステーキ」がコンセプトの店に何イチャモンつけてるんだ?愛知人ってホント頭おかしい。

204: ダサブビル(東京都) [GR]2021/03/29(月) 07:33:56.51ID:QwwU7Trb0
>>200
の割にはたけーよ
って話ちゃうんか

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