漫画『美味しんぼ』に夢を砕かれた? 一之輔の“すき焼き”と“せり鍋”

1ジュノー(東京都) [ニダ]2020/12/29(火) 01:55:49.48ID:Og9n4VjH0

落語家・春風亭一之輔氏が週刊朝日で連載中のコラム「ああ、それ私よく知ってます。」。今週のお題は「鍋」。

【今週のお題のイラストはこちら】

*  *  *
 子どものころ、我が家のすき焼きはブタだった。「黒豚」とか「もち豚」とかじゃない、1パックいくらの庶民的なブタ。いわばその辺の野ブタ(違うか)。美味しかった。満足だった。それで十分だった。

「どうやらすき焼きとは本来ウシ」と知ったのは漫画『美味しんぼ』を読んでから。12歳離れた姉の彼氏が12歳の私に『美味しんぼ』を全巻くれたのだ。なぜだ? 弟を『美味しんぼ』で取り込もうとしたのか? チョイスがおかしくないか? 5巻「牛なべの味」で美食倶楽部主宰・海原雄山が「すき焼きとは牛肉を一番まずく食べる方法」と言っていた。待ってくれ、雄山。すき焼きってウシなのか? こっちはずーっと泥まみれの野ブタを煮たもの(違う?)だと思ってたよ。ブタはウシの代用食材だったのか。それなのに私が食べたことのないウシのすき焼きを「一番まずく食べる方法」って!? 雁屋哲(原作者)に夢を砕かれた中1の私。
https://dot.asahi.com/wa/2020122300070.html

2: アルゴル(茸) [US]2020/12/29(火) 01:56:33.57ID:C7ogfx6N0
すき焼きは甘過ぎるだら

19: アケルナル(兵庫県) [CN]2020/12/29(火) 02:09:09.42ID:LbtH77Ej0
>>2
昔の人たちはカロリーに飢えてたから「甘い」=「美味い」だからね。

3: 水メーザー天体(光) [US]2020/12/29(火) 01:57:42.11ID:IXB8Pbnz0
牛肉使うのは牛すきだろ?
普通は豚肉だろ!?

136: アルデバラン(茸) [ニダ]2020/12/29(火) 07:15:24.94ID:3SVWaGZ+0
>>3
うちはずっと鶏だったけど何か問題でも?
丸美屋の、すき焼きふりかけで、すき焼きには牛肉を使うものだと知った(´;ω;`)

190: オリオン大星雲(東京都) [JP]2020/12/29(火) 09:02:05.96ID:jm+RC1QP0
>>136
お前京都府民だろ?

191: セドナ(埼玉県) [US]2020/12/29(火) 09:03:40.74ID:1CH3id+f0
>>136
鶏すき旨いじゃん。

230: ベテルギウス(大阪府) [CN]2020/12/29(火) 10:01:11.94ID:WpznenHq0
>>3
焼き鳥は豚肉を焼いたものだろと言ってるようなもんだ

232: 太陽(SB-iPhone) [CN]2020/12/29(火) 10:03:07.73ID:eZ7w6jvx0
>>230
カシラを鶏のトサカだと思ってた思い出

356: 太陽(滋賀県) [ニダ]2020/12/29(火) 18:58:22.68ID:NUaB67LQ0
>>3
豚のすき焼き食ったことない

4: ガニメデ(神奈川県) [ニダ]2020/12/29(火) 01:57:43.70ID:PhfttAUZ0


23: 環状星雲(大阪府) [US]2020/12/29(火) 02:13:56.68ID:yf2VAC5q0
>>4
これ別に矛盾してないと思うけどな
ドレッシングをかけないといけないという固定観念は無くしてもいいんじゃないかと

まあカリーは他にいっぱいやらかしてるけど

25: アケルナル(兵庫県) [CN]2020/12/29(火) 02:18:40.27ID:LbtH77Ej0
>>23
赤ん坊に蜂蜜とか?

32: デネブ(大阪府) [NL]2020/12/29(火) 02:30:57.57ID:eexmyROg0
>>23
鼻血とか?

36: ハレー彗星(東京都) [RO]2020/12/29(火) 02:34:36.85ID:lxjJG/QC0
>>32
別のスレで丁度これ見かけた

302 名前:カノープス(茨城県) [US][sage] 投稿日:2020/12/27(日) 18:42:50.55 ID:KkT/bVrW0 [5/6]
>>253



からの



155: 水メーザー天体(大阪府) [US]2020/12/29(火) 07:47:29.96ID:8YK/MEtU0
>>23
テレポーテーションさせたりとかな

171: ハレー彗星(神奈川県) [US]2020/12/29(火) 08:32:34.94ID:IF7oAHFG0
>>23
時に応じてやれば良いだけだな。
凄く新鮮な良い野菜が手に入ったならかけずに食うのも良いし、普段ならかけてればよい。俺も矛盾はしてないと思う。

176: ウンブリエル(東京都) [US]2020/12/29(火) 08:42:41.72ID:+bn7nq700
>>23
ドレッシングなんかかけない方がうまいぜ。

(ドレッシングをかけると)美味しくなるうえに、

は固定観念だのなんだのと言葉をこねくり回してどう言い繕っても単純に矛盾してる

223: ケレス(千葉県) [US]2020/12/29(火) 09:50:35.43ID:RU9llvZ+0
>>23
普通に矛盾してるだろw

227: 太陽(SB-iPhone) [CN]2020/12/29(火) 10:00:10.63ID:eZ7w6jvx0
>>23
ドレッシングなんかかけない方がうまいぜはどこに行ったんだ

59: プロキオン(東京都) [FR]2020/12/29(火) 03:44:54.90ID:fmV7/s4O0
>>4
そりゃ29巻も経ってれば忘れちゃうよ

324: デネブ(茸) [AR]2020/12/29(火) 13:40:03.02ID:tzq2sv9U0
>>59
無責任だろw

67: 宇宙の晴れ上がり(埼玉県) [US]2020/12/29(火) 04:23:02.84ID:mRWDanRD0
>>4
息子の同級生の前でサンドバッグ叩いて
ビビらせてやったぜなんて恥ずかしげもなく言ってるバカだからな・・・

電通でイジメられて挫折して、オーストラリアで差別されて歪んだんだろうな
挙句に拝金主義な電通メンタルで日本人蔑視を声高に言うようになってるのがまた情けない

137: イータ・カリーナ(大阪府) [RU]2020/12/29(火) 07:15:41.92ID:MKnVKxOj0
>>4
これは少食サラダダイエットしてるのにやせないデブ女の食生活を山岡がしらべると
デブ女がマヨネーズやドレッシングをぶっかけて食ってた話だから
・ドレッシングなしでも美味しく食う方法あるからそうしろよデブ女
・ドレッシングでサラダ食うのうめえよな岡星
ってことで矛盾はしてない

141: 冥王星(神奈川県) [US]2020/12/29(火) 07:21:54.22ID:Ajz8GiJi0
>>137
いや、それだと文脈がおかしいだろ
「本物の野菜なら『下手な』ドレッシングをかけなくても旨い」なら通じるが

ドレッシングを十把一絡げに、かけない方が旨いって言い切ってるじゃん
ドレッシング全否定してるじゃん

142: アンドロメダ銀河(茸) [ニダ]2020/12/29(火) 07:27:07.77ID:f5Xjeqyk0
>>141
いや、違う。
これはサラダダイエットと称してドレッシングをサラダにドバドバ掛けて食ってるデブ女にドレッシング掛け過ぎをやんわりと注意する話だから。

ちゃんと原作を読めニワカ。

186: ミラ(東京都) [US]2020/12/29(火) 08:58:42.19ID:YapVHX6r0
>>137
かけない方が美味しいと、かけた方が美味しいってセリフは完全に矛盾してる。

166: ダークエネルギー(千葉県) [US]2020/12/29(火) 08:21:54.62ID:sFdz8zIo0
>>4
マスゴミなんて基本ダブスタだし

266: プランク定数(愛知県) [US]2020/12/29(火) 11:27:12.63ID:HMM4AK670
>>166
今のコロナ対応を見てるとよく解る

237: パルサー(ジパング) [CN]2020/12/29(火) 10:11:46.15ID:FUKmIPmA0
>>4
ラム酒と味の素のほうが酷い

369: 百武彗星(東京都) [US]2020/12/29(火) 19:48:02.27ID:Vdepehc00
>>4
美味しんぼって品種改良重ねてない糖度の低い野菜が好きそうなイメージがある
それこそドレッシング無しじゃとても食えないようなの

374: 宇宙の晴れ上がり(ジパング) [DE]2020/12/29(火) 20:21:52.14ID:VPjgCkIe0
>>4
相手によって意見を変えるダブルスタンダードを地で行ってる

386: カストル(千葉県) [US]2020/12/29(火) 22:34:03.45ID:6h0h8abl0
>>4
食べ物なんてこういうふうに
そのときうまいと思ったものを適当に話し合わせて褒めときゃいいんだよ
こいつのことすこし見直した

5: アケルナル(大阪府) [US]2020/12/29(火) 01:59:00.73ID:e2QaPod80
美味しんぼって自民党の蜂の巣紹介されてるよね

34: ハレー彗星(東京都) [RO]2020/12/29(火) 02:32:21.67ID:lxjJG/QC0
>>5
養蜂してたのは社民党だろ

6: 馬頭星雲(新潟県) [US]2020/12/29(火) 01:59:56.84ID:wzzJHu8W0
なんだよ野ブタって

61: トラペジウム(東京都) [CN]2020/12/29(火) 03:56:45.82ID:K+iFN09u0
>>6
ぼたん鍋

156: 地球(埼玉県) [US]2020/12/29(火) 07:53:21.12ID:IVL6fj+q0
>>6
>>61
そっちのが牛より高いじゃねーか!

8: 褐色矮星(愛知県) [GB]2020/12/29(火) 02:00:03.63ID:b6RhfqBG0
すき焼きは鍬の上で猪の肉を焼いてたんだから
豚でもいいだろ
元々、猪と豚は区別出来ないだろ
シナでは豚肉遣った料理に全部猪が付いてる

10: 高輝度青色変光星(東京都) [VN]2020/12/29(火) 02:04:38.38ID:2f7TYBBt0
>>8
最初は馬肉だった説もあるぞ

347: プレアデス星団(茸) [CN]2020/12/29(火) 17:28:49.64ID:TS2W0yGo0
>>10
戦場で死んだ馬が食材になってたからな。

12: 大マゼラン雲(東京都) [US]2020/12/29(火) 02:04:49.18ID:f/x4AKx10
>>8
豚肉の場合はただ単に肉と書くのがシナスタイルだぞ

183: パルサー(ジパング) [ニダ]2020/12/29(火) 08:49:49.64ID:SS3swnVV0
>>12
そう言えば、青椒肉絲も牛肉使うと青椒"牛"肉絲だったな

63: トラペジウム(東京都) [CN]2020/12/29(火) 04:11:37.69ID:K+iFN09u0
>>8
それは俗説

102: ビッグクランチ(福岡県) [US]2020/12/29(火) 05:55:08.24ID:37YBHj2Y0
>>8
学のなさ。。

108: 環状星雲(埼玉県) [US]2020/12/29(火) 06:11:56.54ID:m/Nl3ylg0
>>8
イノシシは野猪
区別してる

135: 木星(福島県) [US]2020/12/29(火) 07:12:09.78ID:PI3b2A2s0
>>8
猪八戒とか見ればわかるけど中国の猪は豚

198: オリオン大星雲(東京都) [JP]2020/12/29(火) 09:12:24.18ID:jm+RC1QP0
>>135
えっ?猪八戒って高木ブーじゃないの?
孫悟空は志村で沙悟浄は仲本工事。

俺がみた西遊記ではそうなってたぞ。

215: ヘール・ボップ彗星(東京都) [CN]2020/12/29(火) 09:43:31.09ID:k7gDzlU40
>>198
俺が見た西遊記は西田敏行と堺正章と岸部シロー

296: ハッブル・ディープ・フィールド(東京都) [US]2020/12/29(火) 12:21:09.60ID:okVJftaK0
>>198
それだと馬がおヒョイさんになるな、、

9: バン・アレン帯(ジパング) [US]2020/12/29(火) 02:02:54.52ID:6iH1fG4O0
すき焼きは牛だろ
すき焼き鍋なら豚でもいいけどさ

124: 北アメリカ星雲(光) [NL]2020/12/29(火) 06:55:07.44ID:EbQgWwBo0
>>9
鶏もええぞ

14: 子持ち銀河(神奈川県) [DE]2020/12/29(火) 02:04:52.10ID:qsvz9XPl0
クソつまんねえ文章だな

214: カストル(千葉県) [US]2020/12/29(火) 09:41:28.51ID:q7kfNCbG0
>>14
書こうと思ったレスがあった

15: ビッグクランチ(茨城県) [US]2020/12/29(火) 02:06:22.69ID:gCnRlqgq0
上を向いて歩こう 涙がこぼれないように

18: デネブ(大阪府) [NL]2020/12/29(火) 02:07:24.70ID:eexmyROg0
>>15
でもアメリカで有名なのはテリヤキ〜

16: 水星(茸) [ニダ]2020/12/29(火) 02:06:56.95ID:qngfas9S0
この人何歳のどこの人なんだろう
スーパーの普通の豚肉が「野ブタ」?
面白く言おうとして滑ってるのかな?

343: 亜鈴状星雲(埼玉県) [DE]2020/12/29(火) 15:49:28.68ID:jelElF2R0
>>16
養豚場の豚が野ぶたなわけがない。わけがわからない

21: スピカ(東京都) [JP]2020/12/29(火) 02:11:30.79ID:wiaRGZKt0
雁屋哲最低だな オーストラリアに帰れよ

114: アルタイル(愛知県) [US]2020/12/29(火) 06:30:21.77ID:cgGPb2NH0
>>21
このマンガ読んでオーストラリア嫌いになったなぁw

132: ミラ(東京都) [JP]2020/12/29(火) 07:07:15.53ID:0uoooXDM0
>>21
まだオーストラリアに在住設定は生きてるぞ
日本に居るのは取材の為だ

133: ダークエネルギー(神奈川県) [US]2020/12/29(火) 07:10:06.16ID:jrggZsGB0
>>132
あれ、竹中平蔵お勧めの税金逃れ方法じゃないかと思うんだけどな・・

22: ハッブル・ディープ・フィールド(滋賀県) [GB]2020/12/29(火) 02:11:35.85ID:VhJm9H070
鹿児島は黒豚なのか

75: アルファ・ケンタウリ(暗号化された島) [NL]2020/12/29(火) 04:50:23.13ID:lFLRONNzO
>>22
太った形容に「白豚」って言い方があるけど
ソレは肥育されてる豚が実際に白い豚で
ソレに例えたのだろうけど
(日本ではそれが普通)
鹿児島で飼育されている豚は黒い豚で
鹿児島で豚とは、黒いモノだと認識されていた
とくに80才以上の高齢者など

近年は鹿児島でも白豚が一般的になっていて
黒豚は特別なブランド扱いですね

24: 赤色超巨星(愛知県) [US]2020/12/29(火) 02:18:37.34ID:NOT9pge30
すき焼きより焼肉専門店のほうがはるかに多いのが証拠じゃん

27: アケルナル(兵庫県) [CN]2020/12/29(火) 02:22:05.55ID:LbtH77Ej0
>>24
一般家庭では焼肉よりすき焼きだわな。
正月に一家の長が鉄鍋で牛脂溶かして牛肉焼いて砂糖と醤油と酒をドボドボ注いでる姿を見て子どもはあんな大人にならなきゃいかんと習うんだよ。

54: ポルックス(京都府) [GB]2020/12/29(火) 03:31:32.10ID:whTfHxJZ0
>>27
我が家は食卓に並ぶ頻度が すき焼き>焼き肉 だが
焼き肉は家族が帰省してきたときだけ すき焼きは割と頻繁月に2度ぐらい
まぁちゃちゃっと肉焼いただけってのを焼き肉に含めたり
ほとんど野菜だけのすき焼きはすき焼きと呼ばないとかならまた別だろうけど

110: テチス(愛知県) [ニダ]2020/12/29(火) 06:16:30.85ID:ItadjCQL0
>>27
>一家の長が
まるでアメリカのバーベキューだな。
やはり肉の取り分けは家長の威厳が湧く。
うちはローストビーフを食卓で切って分けてみたが子供ら大喜びだったな。
輸入肉で良ければ結構大きな塊を安く買えるのでオススメだ。
あらかじめ作っておくことができる点もいい。

146: 北アメリカ星雲(東京都) [CN]2020/12/29(火) 07:37:24.69ID:8Wk0veQr0
>>27
家長制度はもう存在しませんよ、おじいちゃん

149: トラペジウム(SB-Android) [DZ]2020/12/29(火) 07:39:38.84ID:IV7Fxaw50
>>146
年長崇拝主義は今でも韓国に蔓延っているよな

199: オリオン大星雲(東京都) [JP]2020/12/29(火) 09:14:25.97ID:jm+RC1QP0
>>27
daddy cool!!

26: 北アメリカ星雲(大阪府) [US]2020/12/29(火) 02:21:16.06ID:7mAhSLug0
市販のすき焼きの素使えばなんでも旨くなる
豆腐やこんにゃくですらな
そりゃ外国人も大好きな照り焼きですからね

51: バン・アレン帯(ジパング) [US]2020/12/29(火) 03:28:01.52ID:6iH1fG4O0
>>26
卵かけご飯とかに使ってる

202: オリオン大星雲(東京都) [JP]2020/12/29(火) 09:19:28.77ID:jm+RC1QP0
>>26
こんにゃく・・・・・?

29: プレアデス星団(茸) [US]2020/12/29(火) 02:27:31.11ID:d35ONMqd0
47だけど、すき焼きとしゃぶしゃぶは牛だわ
豚使うって新しい食べ方なんじゃない?

349: カノープス(茸) [ニダ]2020/12/29(火) 17:31:25.63ID:pUZ5zJ0R0
>>29
しゃぶしゃぶは豚は普通にある。
高級店でも黒豚しゃぶはあるからな。

451: アンタレス(千葉県) [US]2020/12/30(水) 16:58:26.39ID:WMR8GI3f0
>>29
新しいわけねーだろ

453: ジャコビニ・チンナー彗星(SB-Android) [KR]2020/12/30(水) 17:08:50.92ID:xivizHsd0
>>29
10年くらい前にブタミンパワーとか言って豚しゃぶ流行って定着してるけどな
豚の脂は牛と違って身体に良いからな

35: 黒体放射(神奈川県) [CN]2020/12/29(火) 02:33:02.14ID:ZmFFDg3V0
東日本は豚肉も多い感じ

38: カロン(千葉県) [US]2020/12/29(火) 02:47:37.49ID:mw/p80oz0
>>35
豚肉ですき焼きなんて聞いたことないよ

40: カロン(千葉県) [US]2020/12/29(火) 02:59:00.29ID:mw/p80oz0
美味しんぼで1番おかしいのは美食倶楽部の一流の板前がハンバーガー屋やりだす回だと思う

44: デネブ(静岡県) [CH]2020/12/29(火) 03:08:25.01ID:+tsyYqQD0
>>40
美食倶楽部に入れるだけの料理人が最高の材料用意してんのにパンが駄目だったとかいうひどいオチ

313: 天王星(愛知県) [US]2020/12/29(火) 13:03:10.78ID:EfmYTMr60
>>44
あれだと美食倶楽部ではろくなパン食ってないことになるよな。

49: ベガ(高知県) [HK]2020/12/29(火) 03:23:13.95ID:3XobVbt+0
昔の関西人は豚をよく食べる関東人を馬鹿にしてたが、
あれは良くなかったw
牛>豚の一方的価値観いくないw
しかし、朝鮮人が牛の焼き肉と言うのも妙だ。
大陸東アジアは食文化的に豚が優勢と思ったが。

71: 火星(大阪府) [US]2020/12/29(火) 04:45:48.82ID:JIqNfRXv0
>>49
別に馬鹿にしてたんじゃなくて
ちょっと前まで関西は豚肉を
煮炊きして食う文化が無かったのよ

豚肉はトンカツかお好み焼きか中華料理に入ってる肉という認識だった
だから肉ジャガやすき焼きに豚肉って聞くと冗談かと思ったもん

117: フォーマルハウト(茸) [IN]2020/12/29(火) 06:41:12.59ID:QKSpErfH0
>>49
現地の朝鮮人の焼き肉は豚だよ。
中国と同じように牛は農耕用で食用じゃなかった。

131: エンケラドゥス(長野県) [US]2020/12/29(火) 07:05:34.41ID:8kueK3eV0
>>49
朝鮮の焼肉は豚。肉をデカいハサミで切る。野菜と一緒にアルミホイルに包んで焼いてた。
焼肉でイメージするあの牛の焼肉は、日本が発祥という説がある。

307: ダイモス(東京都) [US]2020/12/29(火) 12:51:00.65ID:JUxRQPF/0
>>49
大阪土人は大味ソースどばどばの貧相な食文化のくせにねぇ

352: フォボス(千葉県) [FR]2020/12/29(火) 17:43:45.62ID:M+E736Cm0
>>307
 東京土人は大味しょうゆどばどばの貧相な食文化のくせにねぇ
 
そば・うどんは有名だが、かつ丼や天丼、煮物等までもそうなのは
まいった。そのくせ卵焼きは甘ったるいし。
そば・うどんも出汁をまともに摂ってないから美味しさがまったくない。

354: ベラトリックス(SB-Android) [US]2020/12/29(火) 17:53:28.16ID:qeDV1fg10
>>352
東京は卵焼き甘いのもダシのもどっちも食うだけだけどね
頭固くないから

そういえば関西は寿司屋の卵焼きも甘くないの?

50: ハレー彗星(山形県) [TR]2020/12/29(火) 03:25:36.26ID:z/c9L/C00
春風亭一之輔 1978年産まれてことは中1のとき1990年だからそのときの美味しんぼ全巻で30巻くらいか
姉の彼氏はきっと二木がウザく感じて読まなくなったんだな

265: アークトゥルス(東京都) [GB]2020/12/29(火) 11:23:22.65ID:G4cTWMfo0
>>50
今見ると二木さんかわいそうというか、クリ子が酷すぎてな…

52: アルゴル(神奈川県) [ニダ]2020/12/29(火) 03:29:25.53ID:jPgVeqA00
すき焼き屋とMSは美味しんぼを訴えて良いと思う

118: フォーマルハウト(茸) [IN]2020/12/29(火) 06:42:50.98ID:QKSpErfH0
>>52
あのすき焼きやのお家騒動は今半モチーフだから今半は訴えたら良い。

55: 子持ち銀河(東京都) [ニダ]2020/12/29(火) 03:34:52.30ID:+yHsY30E0
今日、むしろ時間的には昨日実家に帰ってすき焼き食ってきたwwwww
お前らみたいな貧乏人の中には知らない奴もいるだろうから説明してやるけど、
すき焼きってのは鍋で野菜とか白滝とかハムとか竹輪を煮る高級料理wwwwwww
関西じゃあちゃんと焼くらしいけど俺は関東だから煮るわけさwwwwww
竹輪とかに味染みてめっちゃくちゃうまいし何よりハムが美味すぎるwwwwwwww
うはwww勝組すぎてお前ら涙目wwwwwwwww

57: トラペジウム(東京都) [CN]2020/12/29(火) 03:39:02.11ID:K+iFN09u0
>>55
きっしょ

58: ベガ(高知県) [HK]2020/12/29(火) 03:41:20.50ID:3XobVbt+0
>>55
それを俺も今晩、作ってみる。

60: アルタイル(庭) [US]2020/12/29(火) 03:53:58.42ID:22mR0ydO0
スキヤキなんて獣の肉なんか臭くて食えなかった時代に
なんとか臭いを誤魔化そうと醤油と砂糖ドバドバ入れて感覚麻痺させてただけの土人料理よ
現代人が食うものじゃない

62: ベラトリックス(栃木県) [CN]2020/12/29(火) 04:10:03.62ID:7FoQluhJ0
>>60
すき焼きがまずいならそばも煮物もまずいことになって日本の味全滅だろ
雁屋の適当なグルメ論真に受けんなよ

64: アルビレオ(神奈川県) [TW]2020/12/29(火) 04:20:08.08ID:D/VxaZcR0
>>62
>すき焼きがまずいならそばも煮物もまずいことになって

ならないよ。日本人は牛肉の食べ方を知らないからうまみを汁に逃がして
しまってるということが作者の言いたいことで、そばや魚の煮物は日本人は
じつにうまみを逃がさず利用する食べ方を開発してるよ。

68: トラペジウム(東京都) [CN]2020/12/29(火) 04:23:08.02ID:K+iFN09u0
>>64
最後におじやするやん

76: セドナ(埼玉県) [US]2020/12/29(火) 04:51:01.61ID:1CH3id+f0



豚肉は肉かやき。

82: ブレーンワールド(東京都) [JP]2020/12/29(火) 05:13:33.41ID:8GbNTaY90
海原<すき焼きは牛肉を最もまずく食べる料理だ!!

放送後すき焼き業者から苦情殺到したからなw

165: アンドロメダ銀河(茸) [ニダ]2020/12/29(火) 08:19:32.30ID:f5Xjeqyk0
>>82

シャブスキーは美味いってだけですき焼き自体のフォローは無かったもんなw

83: セドナ(埼玉県) [US]2020/12/29(火) 05:25:31.21ID:1CH3id+f0
すき焼きの〆はうどんか雑炊。

85: テンペル・タットル彗星(兵庫県) [MY]2020/12/29(火) 05:28:57.67ID:OSGyXLj40
>>83
雑炊より出汁茶か翌日丼派

91: ハレー彗星(東京都) [RO]2020/12/29(火) 05:38:11.01ID:lxjJG/QC0
>>83
卵入れて翌日の弁当のおかず

84: フォーマルハウト(茸) [FR]2020/12/29(火) 05:27:35.48ID:VVjDYgnT0


86: フォーマルハウト(茸) [FR]2020/12/29(火) 05:29:21.91ID:VVjDYgnT0


87: フォーマルハウト(茸) [FR]2020/12/29(火) 05:30:30.94ID:VVjDYgnT0


88: フォーマルハウト(茸) [FR]2020/12/29(火) 05:33:02.16ID:VVjDYgnT0


204: デネボラ(愛知県) [US]2020/12/29(火) 09:25:19.05ID:Wd0/3X7n0
>>88
これは酷いw

367: カリスト(徳島県) [ニダ]2020/12/29(火) 19:41:39.90ID:KYGr5SP60
>>88
サイコパスじゃねーか

89: 金星(茸) [CN]2020/12/29(火) 05:33:44.67ID:xs9obbso0
関東のすき焼きは牛丼の具のようなもんだから飯入れても合うかもだが
関西のは煮詰まる寸前のみたらし団子のタレのようなものでうどんは入れても飯は入れないよ

111: アンタレス(奈良県) [EU]2020/12/29(火) 06:22:20.18ID:hDAPoOKA0
>>89
合う合わないなんて大きなお世話。
しかもみたらし団子のたれみたいって、関西のすき焼きをなんだと思ってるんだ?

112: 金星(茸) [CN]2020/12/29(火) 06:27:15.60ID:xs9obbso0
>>111
関西のすき焼きは煮付けだよ
関東のすき焼きは汁

113: アンタレス(奈良県) [EU]2020/12/29(火) 06:28:56.52ID:hDAPoOKA0
>>112
本での知識だけの評論家やな。

90: アルタイル(やわらか銀行) [ニダ]2020/12/29(火) 05:36:22.27ID:5LlSyEKF0


92: 高輝度青色変光星(ジパング) [ニダ]2020/12/29(火) 05:39:05.43ID:95+TTEcN0
「ゆでだから」
これを知ってたら美味しんぼなんて普通に読めるぜ

98: テンペル・タットル彗星(兵庫県) [MY]2020/12/29(火) 05:48:51.38ID:OSGyXLj40
>>92
本来は同次元のはずなんだけどな
民明書房もそうだけど真に受けた奴が多すぎた
そこでネタに走った宮下やゆではいいけど雁屋は勘違いしたのが運の尽き

94: アルタイル(奈良県) [US]2020/12/29(火) 05:42:46.94ID:oI+xStMs0
そもそも、肉=
東日本:豚
西日本:牛
だろう?
カレーに豚肉は西日本ではないわ

164: エウロパ(SB-Android) [US]2020/12/29(火) 08:16:43.96ID:C5KY+oy40
>>94
旨味成分がダントツで少ない牛肉
鶏肉豚肉で作っても美味いぞ
別に飯マズイギリスが牛肉だったからって牛肉に固執する必要はないんだけどね
(そもそも本場カレー圏でも違うんだし)
日本は魔改造言うくせにやたらカレーには飯マズ国の食い方に固執するな


牛肉
イノシン酸含有量(mg/100g):80
グルタミン酸含有量(mg/100g):10

豚肉
イノシン酸含有量(mg/100g):230
グルタミン酸含有量(mg/100g):10

鶏肉
イノシン酸含有量(mg/100g):150〜230
グルタミン酸含有量(mg/100g):20〜50

https://www.umamiinfo.jp/richfood/foodstuff/meat.html

173: ミザール(茸) [FR]2020/12/29(火) 08:33:52.39ID:v3zXIzLs0
>>94
沖縄はカレーにポークランチョンミート入ってるぞ

178: 太陽(大阪府) [US]2020/12/29(火) 08:43:22.65ID:4O6E5qor0
>>94
うち豚肉いれとる

207: 水星(青森県) [US]2020/12/29(火) 09:32:52.27ID:C+mL28n10
>>94
東京と比べて牛肉の消費量が多いってだけで
全体でみれば鶏肉と豚肉のほうが消費量多いくせに

119: ウォルフ・ライエ星(奈良県) [GB]2020/12/29(火) 06:43:16.91ID:ZaCaPMFC0
実家が肉屋で肉料理に稀少部位(?)がよく入ってたんだけど
すき焼きの時に枝豆の粒くらいの大きさの謎の白い粒が入ってた
あれはなんだったんだろう
うちでは「マメ」と呼ばれていたんだが
「牛肉 マメ」で検索してもそれは違う部位のようだ
もしかしたら牛の部位ではなかったのかも知れない

122: アルタイル(愛知県) [US]2020/12/29(火) 06:54:19.51ID:cgGPb2NH0
>>119
脂が溶けた、キヤンタマどちらか選ぶんだ

129: ウォルフ・ライエ星(奈良県) [GB]2020/12/29(火) 07:02:14.17ID:ZaCaPMFC0
>>122
牛や豚のキンタマにしては小さすぎる
調べたら鶏の睾丸が近い感じだがこれでもまだ大きい気がする

>>126
味や食感はあきらかに肉類なんだよ

134: ヒアデス星団(三重県) [DZ]2020/12/29(火) 07:10:07.74ID:1dzSRCqO0
>>129
カップヌードルの謎肉みたいなもんか?

126: 冥王星(神奈川県) [FR]2020/12/29(火) 06:57:56.84ID:++pU1MKe0
>>119
そりゃ豆だわ

128: ポラリス(茸) [ID]2020/12/29(火) 06:59:44.24ID:j/AYWk8H0
>>119
普通マメっていうと腎臓だよな
でもそんな小さく無いしな

140: ウォルフ・ライエ星(奈良県) [GB]2020/12/29(火) 07:20:22.50ID:ZaCaPMFC0
>>128
よく思い出すに、なんか牛肉の肉片に1〜2粒くっついてるような物だったと思う

>>134
謎肉のように加工された物ではない

なんだったんだろうあれ
多分店頭には出さないか出せないような物だったんだと思う
他の店でも売ってるのを見た事がない
聞く相手ももういないしなぁ

143: ポラリス(茸) [ID]2020/12/29(火) 07:29:53.58ID:j/AYWk8H0
>>140
何だろうな
出さないが近いだろうな
多分マジで量が取れないんだろう

161: カストル(長野県) [BE]2020/12/29(火) 08:06:58.37ID:210GvjN70
>>140
できものか何かじゃね?
客には出せないってことなら。

179: バーナードループ(SB-Android) [ニダ]2020/12/29(火) 08:44:09.16ID:ZehQhGLj0
>>119
癌細胞

384: 金星(山形県) [GB]2020/12/29(火) 22:21:14.40ID:5YCUPkRf0
>>119
それは美味かったのか?

160: ダークマター(茸) [AU]2020/12/29(火) 08:04:55.88ID:Snyaa4x10
この漫画ってまだやってるの?
2人は結婚したんだよね親子は和解したのかな

175: ミザール(茸) [FR]2020/12/29(火) 08:40:52.25ID:v3zXIzLs0
>>160
え!!雁屋哲と花咲アキラが!?

460: 天王星(静岡県) [FR]2020/12/30(水) 17:17:46.76ID:AJ9bpI4t0
>>175
できらアッー

188: アルタイル(愛知県) [US]2020/12/29(火) 09:00:31.93ID:cgGPb2NH0
>>160
福島原発絡みで非科学的な差別ネタを書いて掲載自粛wになったんじゃないかな。

結婚してから、ただの郷土料理紹介マンガ?になって読むの止めた。

184: ソンブレロ銀河(青森県) [US]2020/12/29(火) 08:54:40.91ID:1W0UfZ1M0
おいせり鍋の話しろや、すき焼きばっかりじゃねーかよ

203: カペラ(神奈川県) [CN]2020/12/29(火) 09:23:43.24ID:OAVQdbdd0
>>184
あれ、うまいよね
鴨は買えないから鶏モモで作って締めに蕎麦入れて年越ししてるわ

187: セドナ(埼玉県) [US]2020/12/29(火) 08:59:12.39ID:1CH3id+f0









雁屋哲はあの島本和彦の漫画の原作もやってる。

270: オールトの雲(愛知県) [JP]2020/12/29(火) 11:30:43.57ID:3J4SzV0x0
>>187
風の戦士ダンでほか弁のご飯だけ食べながら恨み言叫ぶシーン好きだった

192: グリーゼ581c(兵庫県) [ニダ]2020/12/29(火) 09:06:37.36ID:PN8fLrEZ0
関東ではカレーも肉じゃがも豚だって聞いたけど
すき焼きは牛なのか

196: エウロパ(SB-Android) [US]2020/12/29(火) 09:11:28.33ID:C5KY+oy40
>>192
豚も牛もどっちも使うってだけだよ
鶏すきチキンカレーだってあるしな
むしろ旨味成分が一番少ない牛肉に固執する関西人の方が意味わからんわ
特にカレーなんて飯マズ国が牛肉使ってたってだけなのに

209: デネボラ(愛知県) [UA]2020/12/29(火) 09:35:10.66ID:+fphZT5n0
ウチは親父が、ソープ嬢のヒモで反社だったから、夜は小遣い渡されて1人で外食か、親父が作るのはすき焼きだけだったわ
暴対法も無い時代だし、好き勝手に反社がやってた時代で金だけはあるからすき焼きとか毎日食べてるとか友達の母親に言ったら、驚かれてた
牛肉がそうそう食べれないものだと知ったのは大分後の事だった

211: 冥王星(宮城県) [KR]2020/12/29(火) 09:36:07.19ID:5SFsThym0
>>209
美味しんぼに出て来そうな話だな

216: デネブ・カイトス(愛知県) [FI]2020/12/29(火) 09:44:57.61ID:M8Vrq18c0
別に両地方の一つで牛に限った事じゃないだろ鳥好きとかも普通にあるし
寧ろ雄山なら「牛に有らずば肉に非ずとは大阪のおっさん的固定観念よガハハ」とか言うはず

226: スピカ(奈良県) [AU]2020/12/29(火) 09:52:54.71ID:vQDef9060
>>216
タレつけたら怒られるぞ
雄山(雁屋哲)は魯山人信者だからな

231: 太陽(SB-iPhone) [CN]2020/12/29(火) 10:02:07.28ID:eZ7w6jvx0
>>216
初期の雄山なら言わない
池波正太郎ならもう少し優しい表現で言うだろう

217: 冥王星(奈良県) [US]2020/12/29(火) 09:45:55.37ID:v9bTgRYS0
エセ食通産み出しただけの糞マンガだろ気にするなよ。

219: セドナ(東京都) [ニダ]2020/12/29(火) 09:48:49.90ID:ti7GGBCC0
>>217
化学調味料で舌がピリピリとかなww

225: ガニメデ(愛知県) [US]2020/12/29(火) 09:52:19.04ID:K5E6PV200
風の戦士ダンが馬鹿馬鹿しくて好きだったな
雁屋哲よりも島本の色が濃かったんかな

234: デネブ・カイトス(愛知県) [FI]2020/12/29(火) 10:04:39.27ID:M8Vrq18c0
>>225
懐かしい俺も好きだったな話聞くと大筋だけらしい
島本が勝手に毎回原作レイプしてたと本人が言ってた記事有った
本来はハードボイルド一辺倒なノリだったらしい

でもそれを喜んでたから器はそれなりにあったんだろうな雁屋

228: プランク定数(SB-Android) [FR]2020/12/29(火) 10:00:55.00ID:d6+eYECx0
せり鍋いいなぁ

炬燵で酒飲みながらダラダラつつきたい
炬燵ないけど

280: 冥王星(宮城県) [KR]2020/12/29(火) 11:40:37.31ID:5SFsThym0
>>228
あと、せり鍋はダラダラ食うもんじゃねえぞ
せりは煮過ぎると台無しになる

何から何までダメな奴だな^^;

233: イオ(庭) [JP]2020/12/29(火) 10:04:05.36ID:FHUaH5Fu0
すき焼きを美味しいと思ったことがない

236: カストル(千葉県) [US]2020/12/29(火) 10:11:18.74ID:q7kfNCbG0
>>233
俺も
いい肉のなら美味いのかと食ってみたが
全然だった

242: プランク定数(SB-Android) [FR]2020/12/29(火) 10:24:14.23ID:d6+eYECx0
>>236
醤油とたっぷり砂糖で味の濃い食い物だしな
そこにさらに脂の乗った和牛使ったらくどすぎる
丼で大量の米と一緒に食べるならまだしも

品種改良されてなかった大昔は今ほど牛の脂乗ってなかったから合ったんだろうが

それこそみんな大好き照り焼きチキンのように、鶏肉使った鶏すきの方が合うだろう

和牛美味しいけど、お前のポジションはそこじゃない

243: エンケラドゥス(東京都) [US]2020/12/29(火) 10:26:51.76ID:MiWGYpSe0
>>242
和牛って言ってももも肉とか使えばいいだけじゃね?
安いし脂もすくないぞ

254: 冥王星(宮城県) [KR]2020/12/29(火) 11:03:06.86ID:5SFsThym0
>>242
安上がりで良いな
俺は和牛にしとくけどねw

286: 地球(大阪府) [IN]2020/12/29(火) 11:52:31.92ID:Od8CLZMX0
>>236
調理法を変えないとダメだと思う
割下で煮込むタイプの関東風はどの値段の牛肉を使ってもそこそこの味になるが
逆に言えば良い肉を使っても味の差が分かりにくい

最初に肉を焼く関西風なら良い肉と安い肉の味の差が分かると思うよ

288: カストル(千葉県) [US]2020/12/29(火) 11:53:51.29ID:q7kfNCbG0
>>286
どっちも食ったのよ
んで、やっぱり好みじゃなかった

238: カノープス(東京都) [US]2020/12/29(火) 10:15:13.94ID:bsaBYt460


350: フォボス(千葉県) [FR]2020/12/29(火) 17:37:07.62ID:M+E736Cm0
>>238
このセリフって
「魯山人風に匹敵する味のスキヤキ」
「魯山人風に調理したスキヤキ」
どっちなんだろうと思った。

246: クェーサー(東京都) [JP]2020/12/29(火) 10:38:02.55ID:fb4vPGzC0
まぁすき焼きの肉の種類や調理方法でどうこう抜かすのは素人だよ。
真の食通はすき焼きの主役が割り下で煮込まれた白菜と長ネギである事を知っている。
肉なんて主役を引き立てる為のただの脇役。

320: ハダル(富山県) [US]2020/12/29(火) 13:22:50.97ID:gUp+qoOs0
>>246
そもそも割下なんて使わない
今風に言うなら無水鍋だぞ

255: 高輝度青色変光星(神奈川県) [US]2020/12/29(火) 11:03:13.32ID:ipGkye7e0
では問おう
すき焼きのすきとは何だ

256: ニート彗星(茸) [US]2020/12/29(火) 11:06:00.75ID:QSwr9T7n0
>>255
ちょ、ちょっと!いきなり好きとか言われても困るんだから!

271: バン・アレン帯(東京都) [IN]2020/12/29(火) 11:31:15.06ID:ZeI2ar5O0
すき焼きって肉がボソボソになるよな

298: 火星(大阪府) [US]2020/12/29(火) 12:23:00.70ID:JIqNfRXv0
>>271
それは安い肉だからだよ
100g2000円くらいのやつ食ってみろよ

275: パラス(東京都) [US]2020/12/29(火) 11:32:49.97ID:jEG/tXbD0
ソース元の美味しんぼで30年間使ったすっぽん鍋から出汁が…の件だが、京都の老舗のすっぽん鍋の寿命は2〜3ヶ月と聞いてから美味しんぼの記述は信用しなくなったなぁ(´・ω・`)
それ以降は各種メディアの言う事は鵜呑みにせず、疑うようになりますた

284: カペラ(神奈川県) [CN]2020/12/29(火) 11:47:37.76ID:OAVQdbdd0
>>275
ていうかあのサイズの鍋を純金で作ったらそうやすやすと持ち運べる重さじゃないし

287: テンペル・タットル彗星(兵庫県) [MY]2020/12/29(火) 11:53:27.66ID:OSGyXLj40
>>284
へえそうなのか

278: カリスト(東京都) [GB]2020/12/29(火) 11:36:11.09ID:Ey6wG8cu0
牛は焼く以外ゴミだし豚とかだったら普通の鍋の方がうまいしな
つまりすき焼きは手抜き料理以外の価値はない

282: プランク定数(SB-Android) [FR]2020/12/29(火) 11:44:44.68ID:d6+eYECx0
>>278
牛は豚と鶏肉より旨味成分が少ないからな
牛は食感なんだよね、だからステーキみたいな食い方がベスト

出汁が出る鍋物では豚使った方が美味い
(しゃぶしゃぶみたいなソッコー食べるものなら関係ないが)

ラーメンだって牛より豚の方が美味いしな
味噌汁だって豚汁が人気あるし

>>280
キチガイ貧乏人は絡んでくるなよ
和牛マンセーする俺カッケーやってろ

294: 高輝度青色変光星(東京都) [VN]2020/12/29(火) 12:19:57.00ID:2f7TYBBt0
絶対に牛肉より豚肉のほうがうまい
牛肉のほうがうまいって言ってるのは旨味がわからない舌が死んでるクズ野郎だと思う
実際日本人の半分以上は舌で旨味を感じられないバカ舌だと思うよ
話しててもこいつ旨味と甘味の区別できてねーなってやつめっちゃ多い

299: ダークマター(東京都) [GB]2020/12/29(火) 12:27:47.91ID:6DhPNCyk0
>>294 同級生にモルモンが居て豚のすき焼きで春菊が豚と相性悪くて悲惨だった
豚なんだからもうちょっと別の葉物入れてくれと、豚を食いなれてる奴の味覚はズレてるなと
俺を含めた牛スキ食ってる奴で同じ感想を持った

俺が思うに、食い慣れってのはあっていろんな肉を食い、それぞれの特徴を把握して
肉別に合う調理方法のスキルを蓄積していくのが重要だと思う

上も下も無いから、そうやって一方を否定するのは 子供舌 っていうんだと思うよ
まぁ宗教とか親の食育が悪いひとは 無自覚に歪む ので可哀想だと思う・・・

君はもうダメかもね

300: 高輝度青色変光星(東京都) [VN]2020/12/29(火) 12:29:22.62ID:2f7TYBBt0
>>299
科学的に旨味が少ないのはもうわかってるんだよバカ舌くん

303: プロキオン(SB-Android) [US]2020/12/29(火) 12:42:30.72ID:/IB/14fS0
>>299
お前こそイメージ舌だろ
牛は他より育てるの大変だから割高になるからな、一番高いから一番美味いと思いがち
現実は一番不味いんだが


牛肉
イノシン酸含有量(mg/100g):80
グルタミン酸含有量(mg/100g):10

豚肉
イノシン酸含有量(mg/100g):230
グルタミン酸含有量(mg/100g):10

鶏肉
イノシン酸含有量(mg/100g):150〜230
グルタミン酸含有量(mg/100g):20〜50

https://www.umamiinfo.jp/richfood/foodstuff/meat.html

332: ポラリス(茸) [ID]2020/12/29(火) 14:30:57.84ID:j/AYWk8H0
>>303
出汁でもしゃぶってろ

345: アクルックス(庭) [KR]2020/12/29(火) 17:05:34.66ID:n5dF2E+q0
>>303
もう味の素だけ食ってりゃいいんじゃないか

310: プロキオン(SB-Android) [US]2020/12/29(火) 12:56:33.31ID:/IB/14fS0
すき焼きやる予定なんかなかったが、すき焼き食いたくなってきたわこんちくしょう
スーパー混んでるだろうなぁ
食べたいけど行きたくない…

312: アルデバラン(茸) [IT]2020/12/29(火) 13:01:22.82ID:91KjFsWz0
>>310
当然、豚のすき焼きなんだろお前はw

俺は既に買ってあるA5の和牛で年末年始はステーキ、すき焼き、ビーフカレー辺り作るわ。
和牛三昧っすww

317: 高輝度青色変光星(東京都) [VN]2020/12/29(火) 13:21:08.73ID:2f7TYBBt0
>>312
バカ舌の上にA5和牛でカレーとか牛育てた人もがっかりするだろうな

326: アルデバラン(茸) [IT]2020/12/29(火) 13:46:55.59ID:91KjFsWz0
>>317
ま、嫉妬すんな。

315: 水メーザー天体(千葉県) [VN]2020/12/29(火) 13:19:10.74ID:8RGPrxh30
牛脂の香りと甘辛い味が合うから豚だと構造的にだめだろ

318: 高輝度青色変光星(東京都) [VN]2020/12/29(火) 13:22:07.00ID:2f7TYBBt0
>>315
つまり旨味じゃなくて砂糖と塩の味で食ってるバカ舌って認めたわけだ
駄菓子と一緒だぞそれ

316: 太陽(東京都) [CN]2020/12/29(火) 13:19:11.22ID:OF7KGpeF0
そもそも、こいつの主張するような現代の農法否定して農薬も肥料技術も全部捨てたら現在の人口何割くらい餓死するんだろう。

321: プロキオン(SB-Android) [US]2020/12/29(火) 13:23:06.31ID:/IB/14fS0
>>316
善人ごっこしたいアホのヴィーガンと同じで後の事は何も考えてないからな

335: 褐色矮星(愛知県) [GB]2020/12/29(火) 14:41:19.36ID:b6RhfqBG0
牛は脂の味だよ
肉の旨みは無い
昔の使役牛を屠殺したのが
主流だった頃は堅いし、肉の味が
強かったが脂なんてほとんど
付いてなかった
豚肉に較べ健康なイメージだったわ
豚は脂が多く、軟らかいが脂っぽい
イメージだった
知らん間に逆転したが、そんなのは
40年位前からだし雁屋は当時は
霜降り信仰者だった

337: エウロパ(神奈川県) [ES]2020/12/29(火) 14:48:34.40ID:0vv+tH7g0
>>335
バカ舌w
牛の肉の旨味が理解できないw

341: プロキオン(SB-Android) [US]2020/12/29(火) 15:43:29.17ID:/IB/14fS0
>>337
まぁ実際科学的に証明されちゃってるからな牛の旨味成分が少ないことは>>303
まぁその少ない旨味を最高に美味いと信じ自分に酔うのも悪くはないけどね

353: 冥王星(宮城県) [KR]2020/12/29(火) 17:43:49.96ID:5SFsThym0
豚のすき焼きなんか恥晒しだよ

360: ミザール(東京都) [ニダ]2020/12/29(火) 19:20:01.09ID:QxfUEnT40
>>353
鴨スキとかも邪道?すき焼きの甘辛は癖のある肉を食べるには良いんだ

グレインフェッドで良い牛肉なら、美味しんぼの主張は正しいと思う。

368: 冥王星(宮城県) [KR]2020/12/29(火) 19:43:26.54ID:5SFsThym0
>>360
アホか。鴨は鴨南蛮だわ。

396: ミザール(東京都) [ニダ]2020/12/29(火) 23:05:14.65ID:QxfUEnT40
>>368
ジビエとしての鴨食べたこと無いでしょ?
鴨南蛮程度の味付けで癖が隠せると思うなよ、特に散弾でとってきた鴨は血の味が凄い

358: かみのけ座銀河団(北海道) [US]2020/12/29(火) 19:14:23.51ID:MLNd5N8Q0
すき焼きは牛も豚も旨いわ
それより明治の牛鍋を食ってみたい。四角い肉が入ったやつ

380: 土星(千葉県) [ニダ]2020/12/29(火) 21:18:21.97ID:XV6A1E/80
>>358
味噌で味付けするんだっけ?
横浜にそれの名店あるらしいが……

381: クェーサー(神奈川県) [US]2020/12/29(火) 21:46:44.68ID:f8sVxI9Y0
>>358
四角い肉ってこういう?


359: カノープス(東京都) [US]2020/12/29(火) 19:17:48.76ID:bsaBYt460
現代の人間が昔の料理食っても基本がっかりするだけやろ
その辺分かってて食う分には楽しそうだが

362: かみのけ座銀河団(北海道) [US]2020/12/29(火) 19:21:24.34ID:MLNd5N8Q0
>>359
こんな掲示板で斜に構えんなよw

375: クェーサー(神奈川県) [US]2020/12/29(火) 20:28:33.28ID:f8sVxI9Y0
すき焼きの本番は翌日におじやかうどんを作るとき!

378: 褐色矮星(北海道) [US]2020/12/29(火) 21:06:49.43ID:ywtcAr7C0
>>375
すき焼きを翌日とか寒気するわ

388: セドナ(福岡県) [FR]2020/12/29(火) 22:37:24.48ID:1Bh5cvVZ0
実家から猪の肉を塊でもらったんで、どう食うのが良いのが聞いたら
「クセが強いからすき焼きが良いだろう」との答え。

友人呼んで食うことに。
猪肉だけでは足りないんで、せっかくだから食べ比べしようと牛、豚、鶏も用意した。

俺らの結論は
「牛も豚も鶏もそれぞれ美味いな、猪肉も不味くはないが、
なるほど豚は品種改良されてるだけあって豚には負ける、豚すごい」

389: パラス(茨城県) [US]2020/12/29(火) 22:40:59.65ID:XMuRtgpb0
>>388
キムチは獣の匂いも消せるからおすすめ
今の日本の1番人気の鍋だ

392: 褐色矮星(神奈川県) [HK]2020/12/29(火) 22:50:02.16ID:ZrFjhpaX0
>>389
キムチ臭くなるだけだろ

397: パルサー(愛知県) [CN]2020/12/29(火) 23:06:52.96ID:EODdcv680
>>389
体臭が臭そう

398: カロン(東京都) [US]2020/12/29(火) 23:10:48.58ID:/lV9OxzT0
>>389
フジテレビ関係者の方ですか?


ネタが古くてすんません。

394: ボイド(東京都) [ID]2020/12/29(火) 22:56:01.40ID:J6OpMeYV0
>>388
何言ってんだ?お前w

>「牛も豚も鶏もそれぞれ美味いな、猪肉も不味くはないが、
>なるほど豚は品種改良されてるだけあって豚には負ける、豚すごい」

395: クェーサー(神奈川県) [US]2020/12/29(火) 23:00:29.58ID:f8sVxI9Y0
>>388
イノシシはやっぱり味噌で食べるのがいいよ
脂身の部分のサクサクで美味しい
臭み消しのごぼうやネギも忘れずに

399: プレアデス星団(群馬県) [FR]2020/12/29(火) 23:11:01.61ID:of0xQxr60
親父が牛肉嫌いだったからうちは
すき焼き=豚肉
焼き肉=豚肉か羊肉
だったわ。
おかげで俺も牛肉独特の牛乳のような臭みが苦手。

400: 冥王星(神奈川県) [FR]2020/12/29(火) 23:44:19.86ID:++pU1MKe0
>>399
そうは言っても何でも美味しい物は食べられた方が楽しいぞ
シャトーブリアンにフォアグラ、トリュフを合わせたロッシーニに赤ワインが何故合うのか、他の肉ではやっぱりあの味は出せないよ

404: カストル(SB-Android) [CN]2020/12/30(水) 00:00:42.19ID:fbczDXGX0
>>399
羊肉の方が逆に高いな

401: オリオン大星雲(東京都) [KR]2020/12/29(火) 23:47:01.83ID:A6qABIQ/0
けど海原雄山が選んだ至高のカレーはポークカレーだったよな
だから別に悲観しなくていいんじゃねえの?
関西人にとっちゃポークカレーも豚すきぐらいあり得んもんだろ

402: アケルナル(東京都) [BD]2020/12/29(火) 23:51:27.59ID:ebrSEuXe0
>>401
普段は鶏、余裕ある時は牛。
豚はちょっと変化欲しい時作るシーフードと同じぐらいの頻度だな

405: エリス(福岡県) [FR]2020/12/30(水) 00:06:15.88ID:TwAOtlCa0
>>402
子供の頃、当時のカレー用角切り牛肉が臭くてさ。
お母ちゃんが「今日はビーフカレーよ」って言うとちょっとガッカリしてた。

403: ベラトリックス(SB-Android) [CN]2020/12/29(火) 23:59:35.08ID:3VBmjnyX0
>>401
まぁ豚肉の方が現実科学的にも旨味があるからな
煮込む料理ならなおはら豚の方が美味くなる

飯マズイギリスが牛だったからって、牛肉に固執してる方が馬鹿舌www

424: ベガ(やわらか銀行) [CA]2020/12/30(水) 12:55:58.19ID:/ZO1tBh30
>>403
現実的な話をするなら牛のほうが現実的にね美味しいと感じるよね

425: アルタイル(SB-Android) [NL]2020/12/30(水) 13:11:18.49ID:8/XaivBk0
>>424
矛盾してんぞw

417: アリエル(兵庫県) [ニダ]2020/12/30(水) 06:12:26.27ID:lP7wVQxT0
>>401
ずーっと関西人だが親の世代から9割ポークで食ってて、自分でやるようになってからは予算の都合で鶏しか使っとらん
牛カレーもたまには食ってたが特別かわらんよ
あのマスゴミと一部のネット民が広めたとしか思えない風潮ほんとわからん

411: エッジワース・カイパーベルト天体(東京都) [US]2020/12/30(水) 01:36:11.32ID:tLPwUz750


448: アルファ・ケンタウリ(大阪府) [JP]2020/12/30(水) 16:50:51.50ID:bfmuNmiV0
>>411
こっちバージョン


412: カノープス(やわらか銀行) [EU]2020/12/30(水) 01:45:41.95ID:zyBP4dJt0
毒も喰らう 栄養も喰らう。両方を共に美味いと感じ血肉に変える度量こそが食には肝要だ。

476: アルデバラン(東京都) [ニダ]2020/12/30(水) 18:07:05.58ID:kc3k6CsW0
>>412
泣きそうだよ(´・ω・`)

438: 天王星(千葉県) [ニダ]2020/12/30(水) 15:13:16.37ID:TDA9MkeS0
肉のまま食べると牛肉のがおいしく感じる
でもベーコンとかハムとかソーセージとか加工肉にすると豚のがおいしく感じる
不思議

439: カペラ(SB-Android) [ニダ]2020/12/30(水) 15:31:47.66ID:wuUrvTjN0
>>438
牛肉は食感
味は豚

442: フォボス(静岡県) [ニダ]2020/12/30(水) 16:18:01.57ID:HyhhdG4d0
鳥は親子丼に近い味になりそう
豚のすき焼きも普通にうまそう

478: デネブ・カイトス(茸) [ID]2020/12/30(水) 18:49:12.97ID:WBUB7a+l0
>>442
醤油の甘い味は日本人なら大抵好きだからな
割と何でも合う

452: ハダル(東京都) [BD]2020/12/30(水) 17:08:00.99ID:rJlVjkat0
豚のしゃぶしゃぶなんて貧乏臭いもん食うなら我慢して
相応のもん食えよって思ってたけど冷しゃぶ食って目から鱗落ちたね、
アレは牛じゃだめだ。

454: デネブ・カイトス(茸) [US]2020/12/30(水) 17:09:29.40ID:2t8fa8QS0
>>452
だろぉ

457: デネブ・カイトス(茸) [US]2020/12/30(水) 17:10:54.89ID:2t8fa8QS0
魚はハズレが多すぎる

459: アンタレス(茸) [IT]2020/12/30(水) 17:17:32.59ID:6ZOmqn3N0
>>457
目利きが出来れば問題無い

463: 青色超巨星(東京都) [VN]2020/12/30(水) 17:29:53.32ID:p9tGQF0f0
>>459
素人にはそれが難しいから信用できる店に頼るしかないんですわ

465: アンタレス(茸) [IT]2020/12/30(水) 17:31:17.73ID:6ZOmqn3N0
>>463
いや、普通に出来るぞ

458: 赤色超巨星(埼玉県) [US]2020/12/30(水) 17:14:30.41ID:KjPnTWOe0
高いけどラムが美味しいと思う

464: 青色超巨星(東京都) [VN]2020/12/30(水) 17:30:26.92ID:p9tGQF0f0
>>458
ラムはビールと飲むと腹壊すっていう致命的な問題がある

472: 青色超巨星(東京都) [VN]2020/12/30(水) 17:52:59.28ID:p9tGQF0f0
俺は美味しい魚を手軽に食いたいだけで会って 美味しい魚を見分けられるスキルを得たい わけではないので
というか日本人の90%以上がそう

473: アンタレス(茸) [IT]2020/12/30(水) 17:53:52.87ID:6ZOmqn3N0
>>472
美味しい魚を手軽に食いたいなら目利きスキルは必須だよ

475: 青色超巨星(東京都) [VN]2020/12/30(水) 18:05:36.61ID:p9tGQF0f0
>>473
だから、信用できる他人に任せるんですよ

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